高职旅游管理专业教学计划.docVIP

PAGE 附表（1）旅游管理专业教学计划时间分配表（以周计） 附表(2)：讲座课与选修课安排表 讲座课 （1）公共讲座课（院级）： ?????????? 学 年 ??????????学期 ????? 周数 项目 第一学年 第二学年 第三学年 一 二 三 四 五 六 军训、入学教育 2 劳动技能锻炼 3 3 3 课堂教学 16 16 16 8 12 集中实践环节 景区景点认知实习（利用暑假进行） 校外集中实践（旅行社、景点景区）8 4 期末考试 1 1 1 1 1 毕业设计（论文） 6 毕业教育 1 旅游行业（预就业）顶岗实习 8 机动 1 1 1 1 1 1 合计 23 18 21 18 21 16 序号 课 程 课 时 学 期 1 大学生心理健康 2课时×4次 共8学时 第一学期 2 就业专题讲座 2课时×2次，2课时×2次 共8学时 第四、五学期 3 形势与政策讲座 每学期6课时，共30学时 第三学期 4 法制安全讲座 2课时×2，2课时×2 共8课时 第二、三学期 （2）专业讲座课（系部）: 每学期结合旅游管理专业开展2（2次×4课时＝8课时）次专业讲座 选修课： （1）公共选修课：（每学期2门课） 序号 课 程 课 时 序号 课 程 课 时 1 法律专题（分年级开设） 24课时 5 音乐欣赏专题 20课时 2 学生礼仪 24课时 6 投资理财专题 16课时 3 文学名著欣赏专题 24课时 7 市场营销专题 20课时 4 美术欣赏专题 24课时 8 网页设计与制作 20课时 （2）系级选修课（各系自定2－4门） 序号 课程 课时 1 常用维语 16 2 旅游电子商务 16 3 烹饪营养知识 16 附表（3）实践教学安排表 序号 课程 学期 学时 地点与形 式 教学内容及实施方案 教学目标 1 高职高专英语 1-2 32 教室、语音室 口语 具备英语表达能力，通过国家高职英语A、B级考试 3 计算机应用基础 2 32 现教中心实验室 计算机基本能力 掌握基础操作方法，通过计算机应用能力测试考试。 4 普通话过级 1 16 教室 朗读、谈话 提高学生们的谈话水平及演讲的方法、技巧。 5 旅游英语 3 32 教室、客房实训室 讲解、示范、实训 掌握并能运用旅游中交流的基本英语知识与专业术语。 6 新疆民族舞蹈 1 32 形体实训室 示范 掌握舞蹈的基本动作要领 7 新疆民歌 4 16 教室 示范 掌握基本的发生方法 8 前厅服务 4 8 教室 讲解、示范、实训 让学生熟悉饭店前厅接待的流程，掌握前厅服务的内容。 9 旅游礼宾礼仪 1 32 前厅、客房及形体训练室 人体基本姿态 能熟练进行前厅接待的业务,运用正确地礼仪进行对客服务。 10 旅游市场营销 3 32 教室、旅游企业 市场调研、案例 能够根据调查资料进行市场分析 11 旅行社实务 4 8 教室、旅行社 课堂、旅游企业 能熟练掌握旅行社操作业务 12 新疆模拟导游 3 28 教室、沙盘 讲解、示范、实训 通过讲解、示范、实训的形式，使学生掌握导游的基本程序，方法技巧。 13 客房服务 4 24 教室、客房实训室 讲解、实操 指导学生将学得的知识运用于饭店客务管理实际工作? 14 餐饮服务与管理 1 64 餐饮实训室 中、西餐摆台 使学生掌握相关知识，更好地服务于旅游业。 15 新疆模拟导游 3 80 景区景点 实地考察、搜集资料，分组完成项目教学 通过实地考察调研，完成认知实习项目任务，能够进行现场模拟导游讲解 16 旅行社景点景区 综合实训 4 400 校外实习基地 岗位技能实习 熟悉旅行社各大业务及对景点景区进行熟练。 17 毕业设计、毕业实习 6 320 校外实习基地等 顶岗实习撰写毕业论文 系统熟悉所从事工作的业务流程,熟练掌握岗位技能。 附表（4）：集中实践教学安排表 附表（5）：教学学时比例分配表 集中实践 景区景点认知实习 第一学年暑假1个月（80个课时） 旅行社、景区景点集中综合实训 第四学期5-10月（ 400课时） 毕业设计 第五学期2个月（160课时） 校外顶岗实习 第五学期2个月（160课时） 项目 学时数 学时比例 说明 公共课 （ 512学时） 理论教学 352 13．8% 公共基础课学时比例为：20.1% 实践教学 160 6．3% 职业基础课 （ 432 学时） 理论教学 336 13．2% 专业基础课学时比例为：17.0% 实践教学 96 3．8% 职业技能课 （含专业拓展课） （1280 学时） 理论教学 572 22．4% 专业技能课学时比例为：50.3% 实践教学 228 9．0% 集中实践 480 18．9% 毕业环节 （320 学时） 毕业设计（论文