绿色食品种植业生产作业规程.docVIP

绿色食品种植业生产规程 20XX年07月29日 星期三 11:31 P.M. 绿色食品种植业生产规程 一、生产资料选择 （一）品种选择 种子是农业生产中关键生产资料，因为绿色食品产品特定标准及生产规程要求，限制速效性化肥和化学农药应用，在这么栽培条件下，不仅需要高产优质优良品种，而且需要抗性强优良品种。抗性强品种在减轻自然灾难方面起很大作用，选择抗病虫或耐病虫品种，可降低或避免部分病虫害发生，也是就能降低农药施用和污染。 绿色食品种植业生产对品种选择基础要求是： （1）在兼顾高产、优质优良性状同时，要注意高光效及抗性强品种选择。 （2）在不停充实、更新品种同时，要注意保留原有地方优良品种，保持遗传多样性。 （3）注意引进外地或国外新作物、新优良品种；引种时要摸清拟引入品种各方面性状，尤其是对温度、光照要求。 （4）做好种子检验检疫工作，确保种子纯度，严防病虫害、杂草传输。 （5）严禁使用转基因品种。 （二）肥料选择 肥料和农作物生产、饲料和动物喂养、食物和人类有利于存紧密相连，是自然生态良性循环中基础步骤，它对农作物、绿色食品生产有重有作用。正确选择肥料，可提升土壤肥料和改良土壤，提升作物品质，增加单位产量；如不能正确加以选择使用，可能对土壤产生化学、生物和物理三方面污染；会加速农业种植区域水体富营养化，造成水质污染，破坏生态平衡；还会污染大气，还可能直接对食物造成生物和化学污染。由此可见，选择肥料正确是否直接对食物造成生物和化学污染。由此可见，选择肥料正确是否直接影响绿色食品产地环境质量、绿色食品产量及质量，这是绿色食品种植业生产中不容忽略步骤。选择绿色食品生产肥料，要依据绿色食品特定生产操作规程及产品质量要求，以能促进作物生长，提升产量和品质，有利于改良土壤和提升土壤肥力，不造成对作物和环境污染为目标。其具体要求是： （1）充足地开发和利用当地有机肥源。合理循环使用有机物质，发明一个农业生态系统良性养分循环条件，充足利用田间植物残体、动物粪尿、厩肥，和土壤中有益微生物群养分转化功效，不停增加土壤中有机质含量，提升土壤肥力。 （2）经济、合理地施用肥料。根据绿色食品质量要求，依据气候、土壤条件及作物生长需要，正确选择肥料种类、品种，确定施肥时间和方法，以求以较低投入取得上佳经济效益。 （3）生产要以有机肥为基础，作物残体如多种秸秆应直接或过腹或和动物粪尿配合制成优质厩肥还田。施用有机肥时，要经无害化处理，如高温堆制、沼气发酵、数次翻倒、过筛去杂物等，以降低有机肥可能出现负作用。 （4）绿色食品生产要控制化学合成肥料，尤其是氮肥使用，AA级绿色食品生产中除可使用微量元素和硫酸钾、煅烧磷酸盐外，不许可使用其它化学合成肥料。A级绿色食品生产过程中，许可限量使用部分化学合成肥料，但严禁使用硝态氮肥。化肥施用时必需和有机肥按氮含量1:1百分比配合施用，使用时间必需在作物收获前30天施用。 （三）农药选择 在农业种植业生产中，农药使用关键是为了防治病、虫、草、鼠害，确实起到了提升农产品产量和质量作用。然而大量农药使用，也对农产品和环境造成了污染，农药残留问题，危害人类身体健康，甚至生命安全。所以绿色食品种植业生产中农药选择，直接关系到产品质量，是一个极为关键步骤。绿色食品种植业生产中，防治病虫草害要优先采取生物防治方法、物理防治方法和农业方法，在必需使用农药情况下，要按着低毒、低残留、无三致（致癌、致畸、致突变）标准加以选择： （1）首先选择经专门机构认证推荐绿色食品生产资料农药类产品。 （2）可选择中等毒性以下植物源杀虫剂、杀菌剂、拒避剂和增效剂，如除虫菊酯、鱼藤根、烟草水、大蒜素、川楝、印楝、芝麻素等。 （3）使用矿物油、植物油制剂和矿物源农药中硫制剂、铜制剂。 （4）经专门机构核准，许可有程度地使用活体微生物农药，如真菌制剂、细菌制剂、病素制剂、放线菌、桔杭菌剂等。 （5）经专门机构核准，许可有程度地使用农用抗生素，如春雷霉素、多抗霉素（多氧霉素）、井岗霉素、农抗120、中生菌素、浏阳霉素等。 绿色食品种植业农药使用时，必需注意处理好两个关键问题。一是选择药必需是标准、规范、合格适用产品，另一个就是必需按药说明确定使用量和使用方法。这些问题如不能很好处理，将直妆影响使用效果和作物产品质量。 三、绿色食品种植业耕作制度 因为绿色食品种植业是为了生产出无污染优质产品，逐步形成和建立良性农业生态系统，提升综合生产能力，保持连续生产能力，所必必需建立合理耕作制度。其关键内容表现为： 科学合理配置作物种类，因地制宜在确定轮作、间作、套作、复种等种植制度。经过合理田间配置，建立绿色食品种植制度，充足合理地利用土地及其相关自然资源。采取耕作方法，改善生态环境，发明有利用物生长、有益生物繁衍条件，抑制和消亡病虫草害发生，并不停提升土地生产