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分
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检查项目 项目序号 检查内容 自查记录 处置记录
检查项目 项目序号 检查内容 自查记录 处置记录
值
值
*1.1 营业执照、食品生产许可证有效,企业名称一致。 □是□否 2
*1.1 营业执照、食品生产许可证有效,企业名称一致。 □是□否 2
1.企业资质情况
1.企业资质情况
*1.2 实际生产食品的场所与食品生产许可证书内容一致。 □是□否 2
*1.2 实际生产食品的场所与食品生产许可证书内容一致。 □是□否 2
2.1 厂区无扬尘、无积水,厂区、车间卫生整洁。 □是□否
2.1 厂区无扬尘、无积水,厂区、车间卫生整洁。 □是□否 1.5
1.5
*2.2 厂区、车间与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离。 □是□否 2
*2.2 厂区、车间与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离。 □是□否 2
卫生间应保持清洁 ,应设置洗手设施 ,未与食品生产、包装或贮存等区域
卫生间应保持清洁 ,应设置洗手设施 ,未与食品生产、包装或贮存等区域
*2.3 □是□否 2
*2.3 □是□否 2
直接连通。
直接连通。
有更衣、换鞋 (根据需要)、洗手、干手、消毒设备、设施 ,满足正常使
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