生理学：第七章 能量代谢和体温 (2).pptVIP

* * * * * * * * * 式中蛋白质、CO和O的量都可测出，从而计算出能量代谢率。 更为简便的方法有： 1、测得呼吸商后，忽略蛋白质，将此呼吸商作为NPRQ查表推算。 2、测6分钟的氧耗量，以呼吸商为0.82时的氧热价20.20KJ计算能量代谢 率。 这样计算的结果误差并不低（5%）。 能量代谢在每一个个体是相当稳定的，但不同的个体差异却很大，难以 比较。体形较小的鸡和体形庞大的非洲象之间，按每公斤体重产热量相 差甚远，但按体表面积则相差不多，这称为表面积定律。 * * * * * * * * * * * * * 3. 年龄 儿童代谢旺盛，体温高于成人。 老年人代谢降低，体温偏低。 新生儿特别是早产儿，体温调节机构发育不完善，调节能力差，体温容易受环境温度影响。 4. 肌肉活动 剧烈的肌肉活动使产热量增加，体温升高。 5. 其他：情绪、进食、环境温度等 二、机体的产热与散热 体热平衡 (body heat content)：产热和散热两个生理过程之间的动态平衡，维持体温恒定。 (一) 产热过程 1．主要产热器官：安静：内脏器官为主（肝脏） 运动：肌肉为主，90% 2. 产热形式 寒冷环境中