年产6000万吨赖氨酸车间发酵工段基本工艺设计.docVIP

海南大学 生物工程专业 生物工艺课程设计 说明书 题 目： 年产6000万吨赖氨酸车间发酵工段工艺设计 学 号： 姓 名： 年 级： 11级 生物工程 指导老师： 王 新 广 老师 完成日期： 年 05 月 28 日 目录 1 设计任务书…………………………………………………………3 2 设计说明书…………………………………………………………5 2.1 项目概述…………………………………………………………5 2.2 原材料选择………………………………………………………8 2.3 生产方法…………………………………………………………8 2.4 生产步骤简述……………………………………………………9 2.5 工艺计算…………………………………………………………15 2.6 关键设备选型及一览表…………………………………………19 2.7 废料处理…………………………………………………………22 2.8 总结………………………………………………………………22 2.9 设计参考文件……………………………………………………23 设计任务书 一、课程设计性质和目标 生物工程课程设计是一门以生物工艺学、生物工程设备和相关科学理论和工程技术为基础、综合性和实践性很强应用性工程训练。课程设计意在加强学生对本课程及相关课程理论及专业知识了解和掌握，训练并提升其在理论计算、结构设计、工程绘图、资料文件查阅、利用相关标准和规范及计算机应用等方面能力；同时，为其它专业课程学习和毕业设计（论文）奠定良好基础。 二、课程设计基础要求 （一）经过生物工程课程设计训练，提升学生以下几方面能力： 1.搜集实际工业生产工艺数据，熟悉技术文件、资料； 2.合理设计工艺步骤，正确进行工艺计算和设备设计选型计算； 3.以精简文字、清楚图表来表示个人设计思想、设计结果； 4.树立科学、经济设计思想，兼顾安全、劳保、环境保护等要求。 （二）总体要求 1.在设计过程中，要发挥独立思索、独立工作能力； 2.本课程设计关键训练，是物料衡算和设备计算和选型； 3.设计计算说明书，应内容完整，简明扼要，文句通顺，字迹端正。设计图纸应按标准绘制，内容完整，主次分明。 （三）课程设计过程中学生应做到以下要求： 1.树立正确设计指导思想，严谨负责、实事求是、刻苦钻研、勇于探索作风和学风。 2.认真查阅资料，并依据所给资料，根据任务书中提出要求按时独立完成，不得延误，不得剽窃她人结果。 3.遵守课程设计时间安排。学生要发挥自主学习能力，充足利用时间，安排好课程设计进程，并在设计过程中不停检验计划完成情况，立即向老师汇报。 4.认真书写汇报，根据教学要求务必在要求时间内完成课程设计任务并提交全部文档及材料。 三、课程设计指导思想 1.在工艺上选择和设备选择上为确保工艺稳定、可靠和产品质量，部分采取传统式，同时进行革新改造，引进一部分国外较优异技术和设备。 2.设计中考虑尽可能降低操作费用及产品单耗量，使其含有上马快、收效大特点。 3.设计考虑到工厂以后发展趋势（如增加品种、扩大产量等），在建筑和平面部署上及设备选择上，全部留有合适余地，同时又不致于造成现有设备、场地太大浪费。 4.设计考虑到工人劳动条件改善及劳动强度降低，采取部分新工艺、新设备，同时又确保产品质量。 5.考虑到工厂环境，进行了污水处理，改善环境污染。 6.设计采取部分自动化仪表控制，缩短本厂在机械化、自动化水平上和国外优异水平差距。 四、课程设计关键点 （一）确定生产工艺步骤和工艺条件 根据给定设计任务，查阅相关资料、文件，搜集必需技术资料，工艺参数和数据，进行生产方法选择，工艺步骤和工艺条件确实定。选择、确定标准关键有：正当性；技术优异性和成熟可靠性；经济合理性；安全性；结合实际情况；而且要简练、简单。并对所选工艺进行说明。 就设计题目、确定生产方法和基础数据进行产品生产过程总物料衡算，列出物料衡算表。 (三) 绘制工艺步骤图 1.要求以图解形式表示出：设备形象示意图、大小及相互位置和距离，定性地标出物料去向，连接管线，泵、阀门、电机位置。 2.物料用粗实线，设备、管线用细实线。 3.列出设备一览表。 五、课程设计结果及要求 课程设计说明书和设计图纸，是反应设计结果技术文件，课程设计应满足初步设计深度对设计文件要求。设计完成后应提交设计说明书(含计算书)一份，设计图纸一份。 设计说明书