中国八的大名茶茶文化.pptVIP

那些我们错过的茶水,你还记得吗? 昵图网 By9843105N2012102712573569514  /show/p ZEnT2x10Y m13JiPlzIag. hm1?st=1_1_01中国八 大率茶茶艺表演清泓 说朝到 N1155  茶文化包括茶叶品评技法、艺术操 作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等 整个品茶过程的美好意境。其过程体现 形式和精神的相互统一,是饮茶活动过 程中形成的文化现象。它起源久远,历 史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。 全世界有一百多个国家和地区的居民都 喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为 种艺术享受来推广。各国的饮茶方法各 不相同,各有千秋。中国人民历来就有 “客来敬茶”的习惯,这充分反映出中 华民族的文明和礼貌。  茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于肖瑶,兴于唐朝, 盛于宋代,中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想,独成一体,是 中国文化中的一朵奇葩! 茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现合中 国汉文化而论之。中国素有礼仪之邦之称谓,茶文化的精神内涵 即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内 涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现 象,也可以说是一种礼节现象。茶文化是中国具有代表性的传统 文化。中国不仅是茶叶的原产地之一,而且,在我国不同的民族 不同的地区,至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。 茶为一种植物,可食用、解百毒、长品易健康、长寿,茶品 顺为最佳、所以就有一句茶乃天地之精华,顺乃生产根本。因 此道家里有茶顺为茗品。  茶是劳动生产物,是一种饮料。茶文化是以茶为 载体,并通过这个载体来传播各种艺术。茶文化是 中华传统优秀文化的组成部分,其内容十分丰富 茶文化,是茶与文化的有机融合,这包含和体 现一定时期的物质文明和精神文明 茶文化是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现 精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。 中国茶道的主要内容讲究而境之美,即茶叶、茶水、 火候、茶具、环境。 茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难 即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为 三点与三不点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器 为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为 “三不点”为茶不新、泉不甘、器不洁,是为 不;景色不好,为一不;品茶者缺乏教养举止粗 鲁又为一不,共为三不。碰到这种情况,最好是不 作艺术的品饮,以免败兴  性出t 国八获y 绿茶(鸟龙茶 黄茶 ,33  花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的 特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香 味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁 茶汤色深,深得偏好重口味的中国北方人喜爱 最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,普通 花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。花 花 茶主要以绿茶、红茶或者鸟龙茶作为茶坯、配 以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制 作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同, 分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花 茶等,其中以茉莉花茶产量最大。 教师乐部  花茶即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国 特有的一类再加工茶。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮 用叶或花的称之为花草荼,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的 称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果 其气味芬香并具有养生疗效,是当今主流的健康饮品,女人 最经典的饮品是花,所以古人有“上品饮茶,极品饮花”之 说。而现代亦有“男人品茶,女人饮花”之词。  昵图网By:aoom  依据成品茶的外观呈白色,故名白茶。白茶是指一种 采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加 工的茶。白茶为福建特产。基本工艺包括萎凋、烘焙、 拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。 白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色 黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发 酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽 头,满披白毫,如银似雪而得名。 白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县 首创的,因此又称为福鼎白茶。该县有一种优良品种 的茶树——福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制 茶的上好原料,最初用这种茶片生产出白茶。由于人 们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不 揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地 保留下来,这就是它呈白色的缘故