山东科技版小学四年级的下册综合实践活动《早餐和健康》教案.docxVIP

山东科技版小学四年级下册综合实践活动《早餐与健康》教案 课程名称：《早餐与健康》 授课年级： 四年级 教材版本：山东科技 版 第一课时 早餐情况我调查 五、教学过程 （一）创设情境，导入新课（ 2 分钟） 学习指导语： 同学们，有没有听说过这样的三句话：（出示课件） 早饭是金，午饭是银，晚饭是铜！ 早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少！ 早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐！ 你觉得这三句话告诉了我们什么？关于早餐你想去研究什么？ 学生活动： 谈一谈自己平时吃早餐的情况。 交流自己对早餐的了解。 说一说自己打算研究早餐的哪些问题。 教师小结：俗话说：一年之计在于春，一日之计在于晨，一日三 餐重早餐，养成吃早餐的习惯， 并且注意早餐的营养搭配， 不仅可以 为我们上午的学习提供充沛的能量， 提高学习效率， 而且有益于我们的身体健康。今天就让我们一起走进早餐，探讨早餐里的学问。 【设计意图：】 通过简单的交流，从学生身边的问题入手，引发 学生的好奇心，激发学生学习探究的欲望， 变“让我学”为“我要学”。（二）学习与探究（ 15 分钟） 活动一：根据兴趣爱好，自由分组，确定研究主题。 师：关于早餐，你想了解些什么？请大家讨论一下，把问题记录下来。 学生活动： 汇报自己最想研究的课题，师生共同讨论、归纳并整理问题。①调查组：小学生不吃早餐的危害。②采访组：调查家长对孩子早餐重要性的认识③营养组：怎样搭配出营养丰富的早餐？ 2．根据兴趣爱好，确定研究主题： （1）课件出示：选题指导 2）学生在小组内交流，你现在想把哪个问题作为研究的主题呢，为什么？ 3）研究同一课题的同学组成一组，学生根据所选择的主题找到新小组。 4）组内竞选或推选出组长， 为自己的小组起一个响亮的名字，并且完成下面的表格。 （每组一张表格） 组名 组长 小组成员 我 是：  们  组 想  要 研  究 的 主  题 。 【设计意图：】结合任务驱动，让学生自己提出问题，选择主题，培养学生提出问题的能力和学习主动性。活动二：小组合作，制定活动方案。 学习指导：我们每个小组都确定了需要研究的问题， 那就分小组先制定一个活动方案。 小组根据下面表格制定活动方案。 “早餐与健康”活动方案 研究的问题 成员、分工 时间、地点 步骤、方法 预期活动成果早餐的品种 （2）学生问卷 关于早餐与健康的调查问卷 被 调 查 者 姓 名 ： 年 级 亲爱的同学们，为了了解大家吃早餐的情况，我们设计了如下问卷，请你根据自己的情况如实回答，谢谢你的参与！ 1. 你吃早餐吗？（ ） A. 每天都吃 B. 有时吃 C. 很少吃 D. 基本 不吃 2. 你是在哪里吃早餐的？（ ） A. 购买地 B. 居住地 C. 路上 D. 学校 3. 你经常吃的早餐有哪些？【可多选】 （ ） A. 馒头、米饭、面条 B. 面包类 C. 豆、奶制品 D.粥类 E. 蛋类 F. 果蔬类 G. 其他 4. 你是否清楚早餐的营养搭配？（ ） A. 清楚 B. 比较清楚 C.不太清楚 D. 根本不清楚 （一）轻松谈话，导入新课（ 5 分钟） 教师指导语 ：上节课同学们设计了活动方案，课下进行了小组活动，大多数学生吃早餐， 有的在家吃头一天剩下的饭菜， 有的在路边早餐摊吃， 有的边吃边走路， 有的根本不吃早餐。 早餐几乎总是那几样，内容很单一。对于早餐的营养搭配根本不清楚。 出示课件： 学生活动：评价自己的日常早餐是否科学、有营养。 【设计意图：】反思自己，找出差距，为设计营养早餐再一次做 好铺垫。 （二）学习与探究（ 10 分钟） 学习指导：同学们知道了自己早餐的差距，能不能说说在今后的 早餐中应该如何改进？ 学生自由发言。 同学们说的多好啊，为了大家的早餐营养问题，我特地电话采访 了一位营养师，请他给同学们提几点建议，请看营养师支招： （出示 课件） 营养师的建议 要坚持吃早餐，不挑食。 食物品种要多样。 多吃蔬菜、水果和薯类。 每天吃奶类、豆类、或其制品。 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少许吃油脂类食品。 吃清淡少盐食品。 通过营养师的建议，早餐要注意什么问题？ 教师和学生共同小结：通过以上活动，我们知道了早餐要做到： 搭配合理、营养均衡、丰富多样。（教师板书） 【设计意图：】通过营养师支招加深对于早餐健康的认识，为设 计营养早餐做指导。 （三）实践与体验（ 15 分钟） 教师指导语：通过参与前面的活动，我们已经认识到了早餐的重 要性，而且知道了吃什么样的早餐更有营养。 下面，就让我们亲自动 手，设计一周的早餐食谱。 学生活动：设计早餐食谱，争当小小营养师。 在设计早餐食谱前， 我们首先要了解常吃食品的营养价值。 教师出示： 老师出示几幅有营养的食品图片作以参考。 小组合作，共同设计。 课件出示要求