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酸碱盐化学实验题汇编(二)
出题人:张春梅 时间: 2012 、4 、 23 审核人:
1. 右图是“△△牌发酵粉”的部分信息,课外化学兴趣小
组的同学对其进行了如下探究(请你完成相应填空) :
【查阅资料】
(1)酒石酸是一种易溶解于水的固体有机酸;
(2 )发酵粉能够使面团松软、发泡是因为发酵粉产生了
2
CO所致;
2 3
(3 ) Na CO 受热不分解。
3 2
在发酵粉加水或加热时如何产生 CO?
【提出问题】NaHCO
【猜 想】
甲.……
3 2
在溶液中反应产生 CO
乙.酒石酸与 NaHCO
3 2
加热产生 CO
丙. NaHCO
【实验探究】
3 粉末于试管中,加入
(1)小明同学取少量 NaHCO
适量水,无气体产生,从而否定了猜想甲,则猜想
甲是 。小明又将酒石酸溶液
3 2
和 NaHCO溶液混合,产生了 CO,从而验证了猜想
3
乙,说明了 NaHCO具有的性质之一是 ;
(2 )小英同学为探究猜想丙设计了右图所示的实验装置:
3
小英另取适量 NaHCO粉末加入 a 试管中,加热,观察到 a 试管口有水生成, b
试 管 中 澄 清 石 灰 水 变 浑 浊 。 b 试 管 中 反 应 的 化 学 方 程 式
为 。
持续加热直至两支试管均不再发生变化时,发现 a 试管中仍残留有较多白色固
2
体粉末,向该粉末中滴加稀盐酸,有 CO产生,说明该粉末是 。
【小 结】
3 2
NaHCO在发酵粉中产生 CO 的条件是 ;
3
NaHCO受热发生变化的化学方程式为 ;
2. 小亮在做 “盐酸中和氢氧化钠溶液” 的实验时, 滴加盐酸前忘了加入指示剂,
导致无法判断该中和反应进行的程度。于是他对所得溶液的酸碱性进行探究。
【探究目的】探究所得溶液的酸碱性
【提出猜想】 所得溶液可能呈碱性, 也可能呈 性,还可能呈 性。
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【实验验证】
实验操作 实验现象 结论
用试管取该溶液 1-2mL, 无色酚酞试液变 溶液呈碱性
滴入 1-2 滴无色酚酞试
无色酚酞试液不变色 溶液呈
液,振荡
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