植物与植物生理(新) 课件库 单元一 植物的组成单位1 植物细胞.pptVIP

4）晶体 crystal 在植物细胞的液泡中，多余的钙离子常常会形成无机盐，以晶体的形式存在。最常见晶体的是草酸钙晶体，少数植物中也有碳酸钙晶体。 它们一般被认为是新陈代谢的废物，形成晶体后便避免了对细胞的毒害。 晶体的性状有：单晶、针晶、簇晶、钟乳体 单晶 簇晶 针晶 吊竹梅茎横切示单晶针晶 5）生理活性物质 含量很少，但对细胞生命活动起着非常重要作用的物质，统称为生理活性物质 酶、维生素、植物激素、杀菌素等 保证细胞内一切生化反应的正常进行；调节和控制植物生长、发育、繁殖以至遗传、变异等一系列生命活动过程 质体 线粒体 高尔基体 内质网 核糖核蛋白体 液泡 溶酶体 圆球体 微体 微管 微丝 叶绿体 有色体 白色体 粗糙型内质网 光滑型内质网 过氧化物酶体 已醛酸体 细胞质基质 细胞器 质膜 细胞质 细胞核 核膜 核质 核仁 染色质 核基质 原生质 (生活物质) 后含物 (代谢产物) 贮藏的营养物质 生理活性物质 其它物质 淀粉 脂肪 蛋白质 维生素、生长素、酶 无机盐、生物碱、单宁、有机酸、晶体等 原生 质体 细胞 壁 胞间层 初生壁 次生壁 植物 细胞 原核细胞与真核细胞 上述讲述的是真核细胞（eukaryotic cell）的结构。原核细胞（prokaryotic cell）无细胞核、无细胞器只分为周质和核质。 原核细胞 真核细胞 核区 细胞核 原核细胞和真核细胞 3）核仁：由RNA和蛋白质组成 核仁是核内合成和贮藏RNA的场所，它的大小随细胞生理状态而变化 4）核液：或称核基质，主要酶和原料 1）细胞核的主要功能是储存和传递遗传信息。 2）控制和调节细胞的生理活动。 3）通过控制不同基因的表达来控制生物的性状。 细胞核的功能： （3）细胞质 细胞质是质膜以内、细胞核以外的物质，它可分为细胞质基质和细胞器两部分。 细胞质基质：是一种无明显结构，半透明的胶体。 胞质运动：细胞质在细胞内作持续、规则的流动。 胞质运动的作用：促进细胞质内细胞器之间的相 互联系，为细胞器的生理活动提供能量。 细胞器：细胞器是细胞质中具有一定的形态结构和具有特定功能的小“器官”。 包括： 质体（plastid） 线粒体（mitochondrion） 内质网（endoplasmic reticulum） 高尔基体（dictyosome或Golgi body） 核糖体（ribosome） 溶酶体（lysosome） 液泡（vacuole） 微管（microtubule）等。 分布：叶肉细胞、气孔的保卫细胞、嫩茎的皮层细胞等。 形态：球形、椭球形、凸透镜形等，直径 4—10μm。 结构：外膜、内膜、类囊体、基粒、基质片层、基质 色素：叶绿素a、b，叶黄素和胡萝卜素 功能：光合作用（photosynthesis） 1）质体： 质体(Plastid)：是一类与碳水化合物的合成与贮藏密切有关的细胞器，它是植物细胞特有的结构。根据色素的不同，可将质体分成三种类型：叶绿体、有色体（或称杂色体，chromoplast）和白色体（leucoplast） 叶绿体（chloroplast）：是绿色高等植物进行光合作用 的细胞器。 黑藻叶片示叶绿体 叶绿体结构：外膜、内膜、类囊体、基粒、基质片层、基质 外膜 内膜 基粒 基质片层 是单层膜围成的扁平小囊，膜上含有光合色素，又称光合膜。 基质 外膜的渗透性大，物质可自由进出。 内膜对通过物质的选择性很强，控制物质的进出 类囊体 许多类囊体象圆盘一样叠在一起，称为基粒。 贯穿在两个或两个以上基粒之间的没有发生垛叠称为基质片层或基质类囊体。 主要成分包括：碳同化相关的酶类，如RuBP羧化酶。叶绿体DNA、蛋白质，各类RNA、核糖体等。 1）质体： 有色体（chromoplast） 是只含有胡萝卜素和叶黄素，不含基粒的质体。 分布：主要分布于花瓣、果实、储藏根等部位。 形态：颗粒状、针状等。 结构：双层膜 色素：叶黄素和胡萝卜素 功能：吸引昆虫传粉、储藏营养物质 红辣椒果实表皮示有色体 1）质体： 白色体 部位： 一些植物的贮藏器官中，如甘薯、土豆的地下器官 及种子的胚中。 色素：不含可见色素的无色质体，呈颗粒状 功能：积累淀粉、蛋白质及脂肪，从而使其相应地转化为 淀粉粒、糊粉粒和油滴。（分别称为造粉体、造蛋 白体和