人体营养与健康学ppt参考课件.pptVIP

10、烧烤类： 含大量三四苯丙吡（三大致癌物质之首）； 1只烤鸡腿= 60 支 香 烟 的毒 性 导致蛋白质炭化变性 （加重肾脏、肝脏负担） * 2、喝-------五星级标准 每天喝水要定量：6-8杯清水，生理需要的饮水量每日为3000毫升 水质要好：无微生物、重金属、化学溶剂、农药、消毒剂副产物等，且保留了氧气和矿物质。 * 早起即饮水：一天2000毫升的水可分4-7次摄入 ，注意饮水时间间隔的均匀。 未渴先喝：随时喝，不要等到口渴才喝。口渴 　表示细胞已严重缺水。 少喝饮料：喝饮料、果汁、可乐不等于喝水。 * 3、拉--------十星级标准 不软不硬 不粗不细 不干不湿 不长不短 有头有尾 没有臭味 不浮不沉 金黄色 表面光滑、平整 不染“股票（厕纸） * 4、撒------五星级标准 不尿频（正常白天4-6次，夜间0-1次） 不尿急、尿痛 不多尿（24小时2500毫升）少尿（24小时500毫升） 排尿不困难 尿色不浑浊 * 5、睡--------五星级标准 每天6-8小时睡眠，过少过多都不好。 入睡快：10分钟左右入睡。 睡眠深：呼吸深长不易惊醒，无起夜或很少起夜，无惊梦现象，醒后很快容易忘记梦境。 起床快，不懒床。 不困倦：白天头脑清晰，工作效率高。 * 你有哪些对健康不利的生活方式，改变的突破口在哪里？ * 一、什么是健康？ 　 “一个人在躯体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康四个方面皆健全才算健康，而不仅仅是没有疾病和衰弱的状态。” 　 * “躯体健康”就是人体生理健康，从外表看是“体格健壮，精力充沛”，而生理指标即按一般医学常用的几个指标，如心跳、脉搏、血压、肺活量等， * 心理健康：一般人认为心理健康有三个标志，即： 一是人格应是完整的，自我感觉是良好的，情绪是稳定的，而且积极情绪高于消极情绪，有较好的自控能力，能自尊、自信、自爱，有自知之明。 二是在自己所处的环境方面能保持正常的人际关系，能得到人们的尊敬、信任和欢迎。 三是对未来的生活有明确的目标，有理想和事业上的追求，而且能切合实际的不断进取。 * 一般来说“社会适应良好”就是说心理活动和各种行为适应当时复杂的环境变化，能为他人所理解，所接受。如果此人是一个心理健康、道德高尚的人。那么，这个人就会以积极的、有效的心理活动，平稳的、正常的心理状态，对当前和发展着的自然环境做出良好的适应。 * 所谓道德健康，就是指不能损害他人利益来满足自己的需要，能按照社会认可的道德行为规范准则约束自己及支配自己的思维和行为，具有辨别真伪、善恶、荣辱的是非观念和能力. 有研究发现，屡犯贪污受贿的人易患癌症、脑出血、心脏病和精神过敏症。品行善良，为人正直，心地善良，心胸坦荡，心理平衡，则会有助于身心健康。相反，有违于社会道德准则，胡作非为，则会导致心情紧张、恐惧等不良心态，有损健康。 * 　一个健康的人符合以下标准： （１）精力充沛，能从容不迫地担负日常生活和繁重的工作而不感到过分紧张和疲劳。 （２）处世乐观，态度积极，乐于承担责任，事无大小，不挑剔． （３）善于休息，睡眠好。 （４）应变能力强，能适应外界环境 中的各种变化。 * （５）能够抵御一般感冒和传染病。 （６）体重适当，身体匀称，站立时头、肩位置协调 （７）眼睛明亮，反应敏捷，眼睛不发炎。 （８）牙齿清洁，无龋齿，不疼痛，牙龈顔色正常，无出血现象。 （９）头发有光泽，无头屑。 （１０）肌肉丰满，皮肤有弹性。 * 当心陷阱：无病就是健康，就是营养好！ * 二、什么是亚健康 人体既不属于健康，又难发现疾病的状态，称之为亚健康，也称为灰色状态或第三状态。 第一状态　　　　第三状态　　　　第二状态 健康５％　　　　亚健康７５％　　疾病２０％ 　●————————●———————● 　绿灯　　　　　　黄灯　　　　　　　红灯 　　 * “亚健康”最明显的症状有以下七个方面： （１）心血管症状——经常感到心慌、气短、胸闷、憋气。 （２）消化系统症状——见到饭菜没有胃口，有时感觉饿了，但不想吃饭。 （３）骨关节症状——经常感到腰酸背痛，或者浑身不舒服。 （４）神经系统症状——经常头痛、记忆力差，全身无力，特别容易疲劳。 * （５）精神心理症状—莫名其妙地出现心烦意乱，遇小事易生气，易紧张和恐惧。 （６）睡眠症状—入睡较困难，凌晨易早醒，夜间常做噩梦。 （７）泌尿系统症状——尿频、尿急。 * “亚健康”的基本特征是身体无明显疾病，但体力，适应能力减退，精神状态欠佳。 这些亚健康实质是长久的营养不平衡和不良的生活方式造成的。 看我又肥又壮 * 人体营养与健康和疾病学 * 现代人： 为什么得病，哪些病与营养有密切关系？ 怎样才能不得病，