量贩式ktv超市岗位职责.docxVIP

家乐迪量贩式 KTV超市岗位职责 一、 服务流程 1、 致欢迎词“您好！欢迎光临 家乐迪！ 2、 询问客人是哪间包厢、需要什么服务。以便根据客人的需要来适时促销。依次促销公司的洒水 优惠套餐、洋洒、红洒、啤洒。 3、 买好单后提醒客人稍候会将所点餐点及小票送至包厢。送物品时应确认小票与物品是否一致， 如有问题及时报备。 4、 在送入包厢时必须与客人核对物品，物品摆放至桌面，并帮客人开洒，如客人不需要开启即面 对客人退出包厢。如有特殊状况须与区域人员交接及报备主管。 二、 工作管理制度 1、 站立必须以标准站姿，不可手插兜、三七步、歪靠墙壁、趴卧台面、抖腿、其他不雅之动作等。 2、 客人到超市购物或在超市通道通过时，必须向客人鞠躬 15°并向客人问好“您好，欢迎光临， **好！ 3、 当有客人到超市购物，需为客人提购物筐（不可挎购物筐），并辅以指引手势，向客人介绍超 市商品并进行促销。 4、 所有接待人员都需积极促销公司会员卡，引导客人能够享受最高的优惠。但不得恶意促销。 5、 接待人员在帮客人办卡或发现客人的密码为原始密码时，必须主动提醒客人设置或更改密码， 以保障客人权利。 6、 注意促销技巧，遵循询高不促低的原则。 7、 选购完毕时，指引客人排队结账。结完帐后应及时帮助客人把洒水送到包厢，不得有拖延时间而 造成客人投诉之行为。 8、 购买有小食品的，须按购买数量给客人准备小吃碟，送入包厢后主动询问是否需要将小食品倒 入小吃碟。 9、 购买爆米花时，应先将爆米花搅拌后再装入爆米花筐，须使用托盘进行送餐。 10、 超市人员空闲时不准私自打开现金抽屉核对现金与账目（给客人找零、兑换零钱除外） ，交接 班时必须有主管级以上在场方可交班数钱。 违者按黑单处理！无薪资开除并移交公安机关处理。 11、 班次所需零钱由早班柜台人员向主管报备， 主管到财务换零钱，不得私自找财务兑换零钱。 特 殊情况报备当班次最高阶主管处理。 12、 柜台人员须先投现金，后做账，先活点出备用金后才能查看当班次营业额（核对备用金后活点 所剩现金投入保险柜）。违者以黑单论处，无薪资开除并移交公安机关处理。 13、 结账时，超市人员必须保持良好的说话态度并给客人唱票， 必须使用礼貌用语和制式语言：“您 好，请问您有会员卡吗？” “您好，请出示您的会员卡，谢谢。”“请您输入密码，谢谢。您好， 您一共消费了 **元。” “收您**元，找您**元，这是您的找零和消费明细单，请您收好，谢谢。” “您购买的商品稍后会有服务人员为您送入包厢 14、 客人的消费明细单必须给客人，不准放于超市或销毁。违者以黑单论处，无薪资开除并移交公 安机关处理。 15、 货架随时保持活洁十净无灰尘，货架玻璃随时保持光亮无灰尘无手印， 货架上洒水瓶及小吃外 包装保持十净无灰尘，所有货品商标必须一律超外摆放整齐 （特别注意洒水）。地面保持十净无 杂物，货品空箱摆放整齐，随时活理放置定点。 16、 所有器具必须收档时进行活洁，如购物筐、托盘、小吃碟等，进行擦拭和刷洗，保持十净。 17、 超市货架、洒柜不允许空货，要做到随时进行补货并摆放整齐，尤其注意整箱洒水及促销海报 的摆放 18、 早班须将货架上的货物及备货补齐。晚班下班前须将货架上的商品补齐。 19、 货品采用先进先出的原则，新进货品需摆到货架的里层。随时查看所有货品的保质期限， 保质 期前两个月要及时进行报备主管，如因未检查或未报备而造成货品过期的情况，其造成之损失 由超市全体人员共同承担。 20、 《售卖登记表》每日以实际进货量、售卖量、库存量填写，进货量以当日《申领单》为准，售 卖量以超市收款机打印销售明细为准，库存量以超市实际存量为准。不得有弄虚作假捏造虚假 数据之行为，违者以黑单论处，无薪资开除并移交公安机关处理。 21、 收银须严格按照超市售货流程操作，特殊情况须报备主管级十部，违者以黑单论处，无薪资开 除并移交公安机关处理。 22、 非人为因素报损的商品需保存好实物， 经店内主管审核后，拿至库房换货。个人行为造成的物 品损坏需按公司规定赔偿，特殊情况报备当班次最高阶主管处理。 23、 超市人员有责任对超市售卖的洒水套餐内包含商品进行核实查看， 并提示送餐人员把商品一起 出品。 24、 离开超市须通知超市其他人员，超市区域不得出现空岗、申岗。故离开超市，须报备超市十部 或楼层领班。 25、 超市人员做账时，《洒水提成统计表》要确实核对与填写，不得有捏造虚假数据之行为。 26、 超市闭档时应把账目库存量多的商品交至营运办公室， 少的商品应及时报备主管进行核对。 不 得有隐瞒不报弄虚作假之行为。 27、 超市柜台须先投现金，后做账，先活点出备用金后才能查看当班次营业额（核对备用金后活点 所剩现金投入保险柜）。违者以黑单论处，无薪资开除