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手工皂的性质分析 好皂的条件 什么 的皂算是好皂呢 ? 能 底清除 垢 (清 力 ) 良的起泡能力 (起泡力 ) 有适度的硬度 (硬度 ) 不容易 化 (不易 化性 ) 在使用中 保管中不容易 (安定性 ) 不会 肌肤 度的刺激 (适肌性 ) 基本上来 ，只要 足上列条件的都算是好皂。 关于 (1)~(6) 会因 个人肤 而有合适与不合适的情况出 ， 如果能事先 好皂的性 再使用的 ，当然会比 好。 干燥肌肤和敏感肌肤的人， 最好能 清 力稍弱， 但比 不会刺激肌肤的 皂。 而油性肌肤的人， 需要 能 底清 皮脂肪和 垢的皂。 么 ，手工皂相关 籍上所提到不外乎是以橄 油 主 的皂有保湿 力，如果添加椰子油的 ， 会增加皂的泡沫，但却会使肌肤干燥 ? 等等 明，但 是 人搞不清楚要如何才做出适合自己肌肤的皂配方。 然可以 从一些公开的皂配方开始 做确 ， 但是制作一个手工皂通常得花 1 个月以上， 么一个个 的 ， 不知道要花上多少 才能找出合适自己肌肤的皂。 而写，万一做出来的皂 用后 得不适合的 候， 理剩下的皂也是一个 。 所以笔者将能决定皂性 的 6 个点， (1) 清 力， (2)起泡力， (3)硬度， (4) 不易 化度， (5)安定性， (6)适肌性，分 予点数，再以雷达 表 示出来。 这么一来的话， 就算没有将皂实际制作出来， 也能大约推测出皂的特性。 如此就能比较一些已经公开的皂配方。 也就可以在短时间内找出适合自己肌肤的配方吧。 那么笔者就在这里将最具代表性的橄榄皂和椰油皂， 以雷达图表的方式做个比较。 左侧的柱状图表为脂肪酸的组成，由此表可得知脂肪酸的状态。 右侧的图为显示皂 6 大特性的雷达图表，可以轻易看出皂的性质。 下图为橄榄皂的分析图。 从图表中可以看出，橄榄皂对肌肤的刺激性比较少，适合干燥肌肤和敏感肌肤的人虽然容易溶化于水中， 但也有适度的清洁能力， 柔软易烂的特性，另外可以看得出它的安定性比较低。 接下来，同样将椰油皂以图表的方式显示出来。 可以看出它的脂肪酸组成和皂性质和橄榄皂完全不同。虽然椰油皂起泡力很好，硬度高，安定性也很好，但意外的很容易溶化于水中， 而且对肌肤的刺激性很强， 所以肌肤脆弱的人会觉得这块皂并不好用。 而一般的椰油洗发皂， 因为添加了很多起泡力强的椰子油， 所以使用后的感觉会比橄榄油皂来得干涩。 ●点数的算法 接下来，就来说明雷达图表上的点数是以什么基准计算的吧。 (因为点数的目的是为了调查手工皂的特性， 所以笔者以使用手工皂时会使用的水温度为前提作测试。约低温到中温 (10 ～ 40 度 C)) 清洁力 - 为了让皂发挥它的清洁力，首要条件必须溶于水。但是，硬脂酸或棕榈酸在低温 ~中温之间是很难溶解于水中的。如果使用的水是硬水的话，那难度就更高了， 根本无法完全发挥清洁能力。 而月桂酸或肉荳蔻酸就算在低温也能溶于水的关系， 清洁力也提高了不少， 但是月桂酸的份量如果没有比其它脂肪酸来得多的话， 也是无法发挥它的清洁能力。 而不饱和脂肪酸的油酸或亚麻油酸容易容于水中， 而且清洁力也很好。 根据以上几个点， 关于清洁能力笔者给了硬脂酸 2 点，而油酸为 10 点，以这样的方式给了各种脂肪酸点数。 起泡力 - 关于起泡力的实验，是将一定浓度的皂溶液个别倒入三角瓶 (化学实验室中常用的 )中，摇晃之后，依照泡沫的高度去调查各种脂肪酸的起泡力。 再以这些数值与单种油脂所做的皂，做同样实验的结果，决定了 0 到 21 点的点数。月桂酸，肉荳蔻酸，亚麻油酸，次亚麻油酸的泡沫力很好，而不易溶于水的 硬脂酸和棕榈酸的起泡力果然很差。 而常被说起泡力很好的蓖麻油酸， 实验的结果并不是那么好。 硬度 - 有些硬度，不脆弱的皂比较好。硬脂酸等饱和脂肪酸可以做成坚硬 的皂，亚麻油酸等不饱和度比较大的脂肪酸则会形成柔软的皂。 使用单种油脂个别做出皂，然后使用叫做 ”硬度计 ”的测试机器测试。依照测试结果，制定出各种脂肪酸的硬度，从亚麻油酸的 0 点到蓖麻油酸的 11 点。 不易软化度 - 不易溶于水的皂不好用，但是太容易溶解的话，一下子就没 了，而且只是放在浴室而已就逐渐化成稠稠的液体也不是好事。 虽然大家认定饱 和脂肪酸坚硬不容易溶于水， 但实际上月桂酸却是很容易溶解崩坏的。 此外，含 过多亚麻油酸或蓖麻油酸的皂也很容易溶解崩坏。 关于不易软化度的实验， 是将 单种油脂制成的皂泡在水中放置一个晚上， 检查被溶解的量。 关于点数， 容易溶 解的亚麻油酸为 0 点，不易溶解的硬脂酸为 18 点。 安定性 - 因为手工皂中不添加防腐剂，所以不论在制作或是保存的时候，都会担心氧化腐败的问题。 特别是亚麻油酸或次亚麻油酸等不饱和脂肪酸含量较高的皂会