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中国茶文化和韩国的对比
韩国是中国唇齿相依的邻邦, 自古以来就有着政治、 经济和文化的联
系,在两国人民的友好交往中,凝成了深厚的友谊。茶文化是两国源
远流长的文化交流内容之 - ,特别是茶文化作为两国文化交流关系的
纽带,一直起着重要作用。 下面就对中韩茶文化交流的历史作一简要
回顾,并对两国茶文化的特点进行比较。
中韩茶文化交流的历史回顾
编辑本段
中国是茶的祖国, 是茶文化的发源地, 起源于中国的茶文化在向
世界各地传播时较早地 (可能是最早的 )传入朝鲜半岛。中韩茶文化交
流的历史悠久、源远流长, 据可靠的历史记载,不会晚于新罗统一三
国时期,一千多年来绵延不断。韩国茶礼在吸收中国茶道的基础上,
结合本民族的文化, 形成独特的形式与内涵, 与中、日茶道鼎足而三。
近十多年来,中韩茶文化的交流更是异常活跃,极为频繁。 下面分
三国、新罗统一、高丽、朝鲜、现当代五个时期来回顾中韩茶文化的
交流。
(一)三国时期
韩国的三国时期是指从公元 -世纪起到新罗统一三国后的公元七
世纪,计有七百年时间,值中国西汉宣帝至初唐高宗时期。这个时期
在中国,饮茶风俗从巴蜀地区向中原广大地区传播, 茶文化由萌芽进
而逐渐发展。中国人确切的饮茶记载是在西汉宣帝神爵三年 (公元前
59),比三国中最早立国的新罗国成立还早两年。
由于早期茶的传播者主要是佛教徒, 而佛教最初传入高句丽为公
元 372 年, -般推测茶入朝鲜半岛约在公元四世纪以后。在六世纪和
七世纪,新罗为求佛法前往中国的僧人中,载入《高僧传》的就有近
30 人,他们中的大部分是在中国经过 10 年左右的专心修学,尔后回
国传教的。他们在唐土时, 当然会接触到饮茶,并在回国时将茶和茶
籽带回新罗。韩国古籍《三国史记》载: 前于新罗第二‘卜七十弋
善德女王 (公元 632-647 年在位 )时,已有茶。 善德:女王已属三国时
代末期,故韩国饮茶不会晚于七世纪中叶。 由于陆路交通便利的缘
故,茶入朝鲜半岛要早于日本列岛。 日本关于饮茶的最早记载在天下
元年 (公元 729)四月 ( 《奥仪抄》)。
三国时期, 是韩国开始引入中国的饮茶风俗, 接受中国茶文化时
期,也是韩国茶文化萌芽时期,但那时饮茶仅限于王室成员、贵族和
僧侣,用茶祭祀、礼佛。
(二)新罗统一时期
新罗统一时期自三十代文武王八年 (公元 668 年)至五十六代敬顺
王八年 (公元 935 年) ,值中国初唐高宗至五代后唐时期。这个时期在
中国,是中国人饮茶风俗形成时期,是中国茶道 --煎茶道形成、流行
时期,是中国茶文化的第一个高峰时期。
受大唐茶文化的影响, 在宫廷,韩国大多数国王及王子与茶相依,
茶为祭祀品中至要之物。三十五代景德王 (公元 741-765 年在位 )每年
三月初三集百官于大殿归正门外,置茶会;在宗教界,与陆羽同时代
的僧忠谈精于茶事, 每年三月初三及九月初九在庆川的南山三花岭在
野外备茶具向弥勒世尊供茶。 仙界人物花郎饮茶以为练气之用, 花郎
有四仙人在镜浦台室外以石灶煮茶。 曾在大唐为官的新罗学者崔致远
有书函称其携中国茶及中药回归故里, 每获新茶必为文言其喜悦之情,
以茶供禅客或遗羽客,或自饮以止渴,或以之忘忧。崔致远自称为道
家,但其思想倾向于儒家,被尊为
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