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{店铺管理}长益内衣标准化店铺管理
专卖店的组织架构:
为什么要设置专卖店组织架构图:
?人和事如果不能合理搭配,店铺就会出现以下状况:
√店老板或者店长容易变成超级明星;
√员工相互推诿责任;
√能者多劳,但多劳不多得;
√日常全凭员工自觉;
√不断犯同样的错误;
?这些表面上的现象会直接导致经营上重大的问题:
√顾客照顾不周,销售不良;
√员工之间容易产生人际关系的矛盾;
√新手培养的上手速度慢,而且直接增加经营成本;
√专卖店不规范很难做大做强;
?组织架构简单理解就是要达到三个目的:
——多大的店?什么性质的店?需要多少人?需要什么人?(人员)
——每个人干的是什么工作?(职责)
——大家是什么关系?(关系)
对于专卖店组织架构的观念操作误区:
显示观察:
*绝大多数的企业都会设定自己的专卖店组织构图,但是每每将组织图发放到加盟店和店长手中的时候,往往没有引得大家的重视,认为,这就是白纸一张没有任何实际的指导意义;
*不用组织架构图也知道大家要干什么;
*自己当了很多年老板,从来不用组织架构图生意也做得很好;
*店老板(店长)指导就可以其他人无所谓;
*地区差异,自己工作有习惯,个别员工特点等,是由于认为不可能按照组织架构图来规划;
*以地区差异,有自己工作习惯,个别员工特点等为理由认为不可能按照组织架构图来规划专卖店;
专卖店基本组织架构图;
?小店
小店
临街
面积在30平米以下
2-3人;店主下设店长,
店长
收银员
(店长兼任)
导购员
导购员
?中店
中店
临街
面积在30-50平米
3-5人;店主人下设助理店长
店长
助理店长
收银员
(助理店长兼任)
导购员
导购员
导购员
?大店
大店
临街
面积在80平米以上
5-8人;店长下设副店长、副店长下设VIP会员管理陈列;
店长
副店长
组长
组长
导购员
导购员
导购员
收银员
关于陈列专员和VIP专员的设置目的和职责说明:
分工更明确,更好的维护卖场和管理客户资源;
增加职能不增加编制和成本。采用轮流负责形式。
可以采用轮流负责的形式,由于涉及到移交而增加的工作量,轮流周期不宜过短和过长,以一周到一月间;
为了激励陈列专员VIP专员的工作积极性,可以采用季度评比奖励的形式,将近在100-300元之间。
⑤联体店
同一个投资者(或者合作人)投资的多家专卖店称为联体店。
总店店长负责总店的管理,同时负责所有分店营运管理,店长助理主要负责联体店VIP会员管理,陈列和培训事宜。
副店长负责专卖店的运营管理,店长助理和所有分店店长工作向总店店长汇报,接受总店店长的管理。
财务专员和总店店长工作向老板汇报,接受店主的管理和检查。
总店店长除了具有一般店长的技能外,同时还要扮演督导;实施督导的职能。
店长的角色认知:
大多数人觉得:一个店就像是一个家,店长就是这个家的家长。。家长要操心这个家的所有问题——人员、货品、卫生、陈列……方方面面都要照顾到,任何一个细节考虑不到,都有可能给工作带来不良的影响。
还有人认为,店长就像是一名优秀的导演。店面是一个表演的舞台,店内的硬件设施就是布景和道具,而门店一年四季不断变化的货品则构成了故事的素材。店长要把这些素材组织成吸引人的故事,将给每一位光顾的客人听。故事讲得好不好,个人爱不爱听,全凭店长的组织、策划、安排和带动。
店长是公司的化身、顾客的代言人(门店店长是品牌与顾客沟通的桥梁)、员工的向导(店长是一名管理者,是领导员工把事情做好的人)。
店长的岗位职责:
确保专卖店的良好销售业绩;
维护专卖店良好的购物环境;包括陈列、卫生、购物氛围等;
确保专卖店员工为顾客提供良好的服务;
培养员工,处理好员工关系,确保工作的高效率;
资产管理,加强防火,防盗等防损工作;
店长为门店的管理者,是树立形象的代表,亲和力强,服务态度好,严格遵守门店工作制度,使门店整体运营团队精神
店长不可做:
不可再顾客面前批评员工;
不要躲在角落里和员工悄悄讲话;
自己要以身作则;
我们要和员工讲到每一份工资都要体现在每个服务的细节;
我们的每个服务的动作是不能储存的;
服务具有无形性;
注:价值越高的产品,顾客犹豫、考虑的时间越长。
二、售前准备的理念:
售前准备指的是专卖店每天在营业之前的所有准备工作,而做好售前准备可以大大提高一整天店铺运营的工作效率,因此售前准备工作的意义非常重大,好的开始是成功的一半。
售前,售中,售后三个部分构成,我们每天营业工作的内容,而售前准备是我们一天营业工作当中的开篇工作,所强调的是事前的控制和准备,胜于事中和事后的调整和改善。
售前准备的完善与否会直接影响到我们每天的销售业绩,完善的售前准备有助于提升所有人员的工作效率。
售前准备工作可以防患于未然,规避诸如货品不齐全,物料之缺,重要事务未办等营业过失,降
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