葡萄酒产区介绍-意大利东北部.pptVIP

分级制度： 意大利的分级制度有四个葡萄酒类，其中两个级别D.O.C.和D.O.C.G.，符合欧盟所认可的Quality Wine Produced in a Specific Region（QWPSR，欧盟指定产区优质酒）和另外两个级别则为餐饮酒类别。 东北部： 4：特伦蒂诺-上阿迪杰 5：威尼托 6：弗留利-威尼斯-朱利亚  意大利威尼托 威尼托是意大利东北部的行政区，首府是威尼斯。威尼托产区是意大利三大葡萄酒产区之一。它是意大利东北部3大产区中最著名的产区，与皮埃蒙特齐名，同时它还是意大利葡萄酒产量最多的产区。 气候条件 威尼托大区气候宜人，温度适中，由于受到北部山脉与东部海洋的调节，气候温和而稳定，适合葡萄的生长。 葡萄品种 白葡萄品种包括卡尔卡耐卡、特雷比奥罗、托凯、普洛赛克、维多佐、达莱洛、维斯派拉、霞多丽、长相思、白皮诺。 红葡萄品种包括梅洛、赤霞珠、科维纳、罗蒂内拉、莫利纳拉、奈格拉拉、巴贝拉。 威尼托拥有14个DOCG和11个DOC产区。其中最重要的3个DOC产区瓦坡里切拉、索阿维和巴多力诺都处于产区西部，位于维罗城（威尼托区的酒业中心）。 产区产量： 67,850万升， 55.4%为白葡萄酒，44.6%为红葡萄酒；其中29.1%为DOC级。 卢佳娜（Lugana DOC） 巴多力诺（Bardolino DOC） 索阿维（Soave） 弗留