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学校餐厅服务承诺书 为了保证学校食堂的服务质量， 也为了让广大师生放心， 学 校食堂会做出服务承诺书。 下面我为大家精心整理了， 以供参考。 学校食堂服务承诺书篇一 餐饮服务食品安全历来是老百姓关注的热点、 难点问题。 为 进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生饮食安 全，预防食品安全不良事件的发生。 在此，我谨代表定陶教育各 级各类学校及托幼机构对做好学校食堂食品安全工作郑重承诺 如下： 一、按照《食品安全法》的规定，认真履行食品安全“第一 责任人”义务，对本单位食品安全负全责。 二、依法建立健全食品安全管理组织， 设立专职食品安全管 理员 ; 制定和完善各环节食品安全制度，做到制度上墙，要求从 业人员熟知并严格执行，经常开展自律性检查。 三、依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制 度。杜绝患有 《食品安全法》 规定不得从事接触直接入口食品工 作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作。 四、依法组织职工参加食品安全培训， 并建立培训档案。坚 决不使用不合格食品 ( 原料 ) 或有毒有害物质加工食品，不超范 围、超剂量滥用食品添加剂。 五、依法设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、 切配、 烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及 食品贮存、更衣等场所。保持加工经营场所内外环境整洁， 完善 五防措施。 六、依法定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备 ; 定 期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。 七、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度， 认真查验供货商的经营资格、 产品合格证明、 产品标识和食品及 原料质量是否符合法定要求，严把食品原料进货质量关。 八、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，如实记录、保 存食品、原料购进的各种信息和数据， 保证本单位食品、原料购 进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。 九、建立健全并落实食品安全的日常管理措施， 及时发现食 品原料的质量安全隐患， 不销售不符合法定要求的食品、 过期食 品、变质食品和存在安全隐患的食品。 发现问题食品立即停止加 工、销售并及时向食品药品监督管理部门报告。 十、 自觉制作公示监督举报电话。 自觉接受食品安全职能部 门监督检查，提高服务质量，规范经营行为 ; 积极配合市食品药 品监管部门开展量化分级管理，并定期公示量化分级结果 ; 促进 管理水平的提高，共同营造学校食堂食品安全环境。 承诺人： XXX 时间： XXXX年 XX 月 XX 日 学校食堂服务承诺书篇二 为保障全校师生员工身体健康，根据食品卫生法相关规定， 结合学校相关制度， 食堂、 超市特向全体师生员工做出以下郑重 承诺： 一、服务态度承诺 : 1. 全体员工一律使用文明用语，礼貌用语