学校的食堂管理工作计划总结[参照].pdfVIP

学校食堂管理工作计划 学校后勤管理工作是学校管理的重要组成部分，做好后勤管理工作 是办好学校的重要保证。其中学校食堂管理工作，是服务教育教学的重要 保障，是构建平安和谐校园，办人民满意学校的重要举措。下面是我整理 的学校食堂管理工作计划，希望对大家有所帮助 ! 学校食堂管理工作计划 ( 一) 回想过去的一个学期， 有欢笑， 有泪水， 有收获， 也有淡淡的失落。 随着新学期的到来，我们对新工作、新岗位又有了一些期待和展望，面向 新的学期，怀着感恩的心，我们这学年的工作计划是： 一、加强政治学习、提高思想觉悟 认真学习新学年工作会议精神，准确的掌握会议内容、提高思想认 识，为自己的工作指明方向，有了明确的方向，才能更好的完成上级领导 交给我们的工作任务。 二、学习食堂各项工作制度及岗位职责 1、组织培训食堂人员学习食堂的各项管理制度。 2、学习各岗位职责的内容。 3、组织学习《扬中市学校满意食堂评分细则》 。 三、加强食品卫生管理工作、认真贯彻执行国家的食品安全法、在 日常采购工作中，严格把关，所购食物要新鲜，不能有腐烂、变质过期的 食品 ; 在以质量为前提的情况下，货比三家，直接降低材料价格。坚持 同 等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为学校节约成本 的工作原则。 第 1页 / 总共 10页 四、加强食堂管理工作 在日常工作中要加强管理、保障政令畅通，不能出现指挥不灵的现 象和姑息养奸造成的问题， 要大胆管理、 不怕得罪人， 一切以工作为前提。 五、提高自己的业务水平和自身修养 今年要多方面改变自身的好多缺点，加强政治理论学习、积极参加 各项活动， 平日和同事搞好团结， 互帮互学、 共同进步， 提高自身的修养， 做一个合格的员工。 新的学期的到来，意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，未来从 来都是因为它的不确定性而让我们充满激情。我似乎已经看到了希望，我 将以更饱满的热情投入到各项工作中去，与八小全体员工共同学习、共建 和谐、共创辉煌 ! 板贵乡田坝小学 学校食堂管理工作计划 ( 二) 为了保证我校师生在食堂用餐放心，为师生提供更好就餐环境。巩 固食堂工作效率，有序开展各项工作。全面提升学校后勤厨房影响力，极 大的去激发我厨房员工发展意识，增强了员工 做好本职工作、全方位服 务师生的信心和决心 。特制定本工作计划。 工作思路 1、增强勤俭节约的意识。不安全操作和浪费是极大的没有责任 ; 勤 俭节约是中华民族优良传统美德，引导员工自觉养成这种良好的行为习 惯。 2、强化员工的集体荣誉感，发扬团队精神，人人都有 校荣我荣 第2页 / 总共 10页 的感觉。每半个月对员工定期进行职业道德和职业技能培训。通过培训、 进行考核、对一些不合格的员工再培训，再考核，使其在各自岗位上发挥 最大程度的才智和技能，使食堂队伍不断得以优化，从而提高食堂队伍的 整体素质。 员工培训 一、本学期计划对食堂员工卫生、服务知识进行培训。由于厨房人 员的文化知识水平，操作技能参差不一，厨房培训的内容也有所不同。 1、讲受法 主要是通过口头语言的形式向他 ( 她 ) 们传授各种技能。 2、讨论法 围绕一个问题