毕业实习管理手册.docxVIP

实习管理 黄山学院旅游学院编制 、旅游学院实习领导小组构成及成员名单 组长：旅游学院院长 副组长： 副院长，实验实训中心主任（常务） 成 员：教研室主任（副主任）、专业教师、辅导员 、旅游学院实习计划安排表 日期 活动安排 组织者 2018 年 9--10 月 联系、考察实习单位 实习领导小组 10月 实习学生安排 实习领导小组 10月 学习讨论《实习守册》，洛实安排 实习单位及实习教育，各实习指 导老师岗前技能操作培训、指导 各班辅导员 10月下旬 实习动员大会，宣布实习小组长及 带队老师名单 实习领导组 11月上旬 实习小组出发前准备工作 辅导员、实习点指导、带 队教师 11月1-5日 实习小组前往各实习点 实习点带队教师 2018年11月 ---2019 年 5 月 学生实习 实习领导小组、辅导员、 指导老师、实习组长 2019 年 3— 4 月 中途巡视，了解思想动态、处理突 发事件 带队教师 5月上旬 实习生返回安排 实习领导小组，辅导员， 指导、带队教师 6月 实习总结，实习成绩评定 实习领导小组、辅导员、 指导老师、实习组长 三、黄山学院旅游学院实习学生管理规定 第一章总则 一、 引言 为了更好地贯彻执行《教育部财政部关丁实施高等学校本科教学质量与教学 改革工程的意见》（教高「2007」1号）、《教育部关丁进一步深化本科教学改 革全面提高教学质量的若干意见》（教高「 2007」2号）、黄山学院学生手册等 文件精神，培养合格的旅游类企、事业管理人才，旅游学院全体学生必须按照实 习计划的规定进行实习。为使实习管理规范化、科学化，特制定《黄山学院旅游 学院实习指南》。请广大同学务必认真遵照执行。 二、 实习目的和任务 （一） 实习目的 毕业实习是黄山学院旅游学院学生进行专业学习的重要组成部分， 是学生进 行专业思想教育和业务训练，加强能力培养、落实教学计划、实现培养目标的重 要环节。学生将在校期间所学的基础理论、专业知识、基本技能运用到实践中去， 并在实践中得以发展、提高，初步培养学生的操作能力和管理能力。 学生通过与游客的接触，与社会的接触，树立服务意识，增强对本职工作的 光荣感与责任感，真正体会到旅游业是为旅客服务的神圣职业。 毕业实习的目的有五个方面： 1、 将知识转化为能力。 2、 检验所学的理论知识。 3、 提高学生的职业道德修养。 4、 向社会学习。 5、 丰富巩固所学专业知识。 （二） 实习任务 1、 全方位了解旅游业 2、 学习掌握和适应各实习单位的管理规章制度 3、 掌握不同类型服务对象的特点及接待技巧。 4、熟练掌握所在岗位的工作程序和操作技能。 三、实习内容 1、业务实习 业务实习是毕业实习的一个主要内容， 每个实习生均要深入到具体岗位，顶 岗实习，完成规定的实习任务。实习前，认识实习环节的重要性，认真听取专业 教师的讲座，进行业务操作培训，为走向岗位作充分准备。实习期间，积极参与 旅游企业的指导老师和带队老师组织的业务交流活动。 、管理实习 管理实习是毕业生实习的一项重要内容，每位实习生必须在指导老师及旅游 企业岗位管理人员的指导下，深入班组了解本班组及业务单位的人员、 物资、设 备设施，明确岗位职责和业务范围，认真组织本班组的业务，实施指导、监督、 控制、协调等管理职能，掌握基本的管理方法和技能。 第二章 组织实施 为使毕业实习工作有组织，有计划地进行，切实地抓好以下几项工作： 一、 在黄山学院教务处领导下成立由教务处长、 旅游学院院务会、毕业班辅 导员和学生组成的领导小组，负责实习的全面工作。 1、 制定实习计划。 2、 选派指导老师、督促指导教师做好培训、指导工作。 3、 做好与实习单位的联络与安排工作。 4、 组织学生学习实习手册及有关文件，做好实习动员工作。 5、 做好实习生生活安排，妥善处理实习期间突发事件。 6、 做好实习生的总结鉴定和实习成绩的评定。 二、 编排实习小组，每组推选组长一名。 组长任务： 1、 负责与企业及指导教师之间的联系。 2、 定时向指导教师及实习单位有关人员反映同组实习生的实习情况，主要 成绩、存在问题等。 3、 协助实习单位做好同组实习生的定期交流会的发言、 记录和总结等工作。 4、 结束时做好本组的实习总结，报实习领导小组。 5、 做好实习期间宣传报道工作，关心同组同学实习工作、生活、健康，五 帮互助、共同完成实习工作。 三、认真抓好实习准备工作，为确保实习质量，实习前实习领导小组认真做 好动员工作，进行学生思想教育，纪律教育，防患丁未然。 第三章 实习指导 一、 指导教师是实习计划的直接执行者，实习指导教师的知识水平、责任心、 工作态度、方法等，不同程度影响实习生实习工作好坏， 指导工作的重点放在实 习生的教育、工作能力指导与训练上。 二、 指导教师派