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自主创业 自主创业 开小吃店可行性分析报告 开小吃店可行性分析报告 2015.8  2015.8  前 言 前 言 有人听说在大学里做生意很容易赚钱，就想在大学里开个小 有人听说在大学里做生意很容易赚钱，就想在大学里开个小 吃店。话虽如此，但做生意并不像想象的那么简单，假使没有充 吃店。话虽如此，但做生意并不像想象的那么简单，假使没有充 足准备，只是一昧的投资，并不能将生意做好。为此，我将运用 足准备，只是一昧的投资，并不能将生意做好。为此，我将运用 自己所学得到的营销方面的知识，在对大学生群体分析的基础上 自己所学得到的营销方面的知识，在对大学生群体分析的基础上 做一份在大学校园里开小吃店的策划方案。 做一份在大学校园里开小吃店的策划方案。 餐饮市场营销策划是一门研究竞争和不断变化的市场环境 餐饮市场营销策划是一门研究竞争和不断变化的市场环境 中如何识别、分析、评价选择和利用市场机会，如何开发适销对 中如何识别、分析、评价选择和利用市场机会，如何开发适销对 路的产品，探求小吃生产和销售的最佳形式和最合理途径。目的 路的产品，探求小吃生产和销售的最佳形式和最合理途径。目的 就是用最少的劳动耗费获得最大的经济效益。 就是用最少的劳动耗费获得最大的经济效益。 目录 目录 4  一、摘要4  一、摘要 4  二、环境分析4  二、环境分析 5  三、顾客分析5  三、顾客分析 SWOT 6  四、SWOT 分析6  四、 分析 6  五、营销目标6  五、营销目标 7  六、单店投资回报分析7  六、单店投资回报分析 8  七、结束语8  七、结束语 9  八、附录9  八、附录 一、摘要 一、摘要 随着经济的发展，人民生活水平的日益提高，大学生对吃的 随着经济的发展，人民生活水平的日益提高，大学生对吃的 需求越来越大，要求也越来越高。 需求越来越大，要求也越来越高。 1 1、大学校园人口数量众多，消费能力强，在小吃街开一家 、大学校园人口数量众多，消费能力强，在小吃街开一家 紫菜包饭加盟店，适合大学生对食物实惠、干净卫生