超市业务管理流程.docx

超市业务管理流程（ 修 订 稿 ） 单店运营流程图 流程分为业务流程与管理流程两部分 业务流程目录 招商组货与合同签约流程 page 1 新品引进流程 page 2 商品定价流程 page 3 店码申请流程 page 4 商品陈列图绘制流程 page 5 厂商费用收缴流程 page 6 引厂进店流程 page 7 精品 / 冷饮柜台进销流程 page 8 商品自采流程 page 9 商品促销流程 page 1 0 商品调 / 变价流程 page 1 1 商品补货流程 page 1 2 商品验收流程 page 1 3 商品组合 / 拆分流城 page 1 4 赠品进场 / 使用流程 page 1 5 店码领用申请流程 page 1 6 价签/ 海报领用申请流程 page 1 7 商品陈列调整流程 page 1 8 堆头/ 端架陈列流程 page 1 9 店/ 仓移库流程 page 2 0 商品退货流程 page 2 1 商品换货流程 page 2 2 商品报损 /丢弃流程 page 2 3 厂商清场流程 page 2 4 货款结算流程 page 2 5 挂机销售流程 page 2 6 顾客推 / 换货流程 page 2 7 积分卡销售流程 page 2 8 盘点流程 page 2 9 案例介绍： 内蒙古通辽市某超市 基本概况： 营业面积：2 8 0 0平方米 商品品种数：6 0 0 0余种 经营方式：以自营为主，辅以小家电、图书音像制品、部分针纺服饰、蔬菜水果等联营加盟; 以及冷饮休闲、儿童娱乐、民俗用品、电脑画像、精品茶叶等租赁加盟。 经营管理理念： 简洁高效、因岗定人；岗职明确、减少损失；规范管理、杜绝漏洞；控制成 本、降低售价；规模运营、发展加工；形成特色、造福百姓。 情况介绍： 2 0 0 1年5月中旬开始筹备，本公司项目组进驻； 2 0 0 1年6月2 0日试营业，筹备期仅历时3 0余天； 2 0 0 1年7月1日正式营业，接待购物人次近万余，单天销售额近3 0万元。 由于采用了本公司先进的管理理念、丰富的管理经验、严谨的运作流程，该店开业伊始即取得 了骄人的业绩，并在当地引起了强烈的反响，当地同业态超市纷纷整改、效仿。该超市至今在当地 同业态超市中仍处于领头羊的位置。 组织机构建设： 财务信息部经理 超市总经理 业务副总 综合管理部经理 综合管理部副经理 销 财务信息部副经理 采 部 收银 收货 维护 购 部 部 电 保养 岗 理 广 货 工 岗 岗 货 服 岗岗 岗 收 加工 息 录入 车间 岗 岗 维修 洁 岗 招商组货与合同签约流程 审核、 审核、 新冏品引进流程 存档 商品定价流程 商品店码申请流程 商品陈列图绘制流程 厂商费用收缴流程 联营厂商引厂进店流程 精品／冷饮柜台进销流程 冏品店内自米流程 商品促销流程 商品调／变价流程 商品补／订货流程 商品验收流程 商品组合／拆分流程 赠品进场／使用流程 商品店码领用申请流程 商品价签、海报领用/申请流程 商品陈列调整流程 堆头/端架陈列流程 店／仓移库流程 商品退货流程 商品换货流程 冏品报损/丢弃流程 厂商清货返场流程 货款结算流程 挂机销售流程 顾客退／换货流程 会员积分卡销售流程 盘点流程 理流 （样本） 程图 管理流程目录 市场调研流程 page 4 员工招聘流程 page 5 资财、设备购置／申领流程 page 6 内部领用／调拨流程 page 7 员工出／入场流程 page 8 员工卫生标准 page 9 大型活动策划／执行流程 page 1 0 卖场停电应急流程 page 1 1 防火应急流程 page 1 2 执行总经理（店长）日工作流程 page 1 3 业务部经理（处长）日工作流程 page 1 4 营业主管（课长）日工作流程 page 1 5 采购员日工作流程 page 1 6 营业理货员日工作流程 page 1 7 加工车间操作员日工作流程 page 1 8 收银主管日工作流程 page 1 9 收银员日工作流程 page 2 0 收货主管日工作流程 page 2 1 收货员日工作流程 page 2 2 库管员日工作流程 page 2 3 防损主管日工作流程 page 2 4 防损员日工作流程 page 2 5 保洁员日工作流程 page 2 6 客服员日工作流程 page 2 7 存包员日工作流程 page 2 8 广播员日工作流程 page 2 9 维修保养岗日工作流程 page 3 0 财务岗日工作流程 page 3 1 信息岗日工作流程 page 3 2 市场调研流程 市调人外出实施市调 营销管理岗 :