《酒店员工职业化与职业生涯培训》.ppt

* 感恩的心 　　我来自偶然,像一颗尘土, 　　有谁看出我的脆弱. 　　我来自何方,我情归何处, 　　谁在下一刻呼唤我? 　　天地虽宽,这条路却难走, 　　我看遍这人间坎坷辛苦. 　　我还有多少爱,我还有多少泪. 　　要苍天知道我不认输! 　　感恩的心 感谢有你 　　伴我一生,让我有勇气做我自己. 　　感恩的心 ,感谢命运, * 　　感恩的心 感谢有你 　　伴我一生,让我有勇气做我自己. 　　感恩的心 感谢命运 　　花开花落,我一样会珍惜. 　　感恩的心 感谢有你 　　伴我一生,让我有勇气作我自己. 　　感恩的心 感谢命运 　　花开花落我一样会珍惜! * 第五步：服务他人。 赠人玫瑰，手留余香。 金钱的价值在于使用，人的生命价值在于被需要。 爱人者人恒爱之，敬人者人恒敬之； 懂得关怀获得朋友，懂得放心获得轻松懂得遗忘获得自由； 你不能做成你想做的一切，你只能做成你想做的一点。 * 态度的改变，习惯就跟着改变； 习惯的改变，性格就跟着改变； 性格的改变，人生就跟着改变。 愿诚恳的态度带动我们的习惯，愿良好的习惯升华我们的性格，愿健康的性格收获我们美丽的人生！ * 态度的改变，习惯就跟着改变； 习惯的改变，性格就跟着改变； 性格的改变，人生就跟着改变。 愿诚恳的态度带动我们的习惯，愿良好的习惯升华我们的性格，愿健康的性格收获我们美丽的人生！ * 活在当下，未来导向， 向下比较，就能使你每天获得阳光心态。 * 正如下例：一个下雨天，两位衣着入时的青年进入某四星级酒店，大声问应接的服务员：“伞入在哪里？”服务员感到客人不甚礼貌，就漫不经心地往身后的伞架方向一指。两位青年找了一圈未找到，就又转回来，恼怒地质问：“你在跟我们开玩笑吧？”服务员一听更不兴，一声不吭地把他们领到拐角处伞架旁，转身走时，憋不住轻声嘟囔两字：“瞎子！”两青年听见了服务员的骂声，就上前与之争吵。在一阵唇抢舌剑后，客人怒不可遏地投诉。最后该服务员又检讨又被扣奖金。 * 穿出你的职业化 着装本身就是一种语言 你应该像个样子 说出你的职业化 服务行业语言浅析 沟通的力量 动出你的职业化 每天高兴一点点 仪态本身就是一种尊重 树立酒店职业形象 —我们永远没有第二次机会来给我们宾客良好的第一形象 正确理解制服 制服属于酒店，只是工作需要暂时出借给员工。因此，除了工作时间，不得在街道或其它场所穿着制服，特殊情况须经酒店管理者批准。 制服在你处，须妥善保管，对其负责，不得穿着制服坐在地上或把它乱放，或穿着制服打架。  铭牌 ☆ 铭牌应佩戴在正确的位置和方向。 ☆ 保持其表面的干净、整洁，没有任何污损。 袜子 要穿酒店提供的工袜或类似的工袜，检查袜子是否有洞或拉丝，及时更换。 男员工穿黑色或深颜色的袜子。 女员工穿肉色丝袜，同时应避免露出袜口，避免出现划痕。 鞋 确保你的鞋带系好，鞋是擦亮的了。 穿酒店的工鞋，或类似的款式简单、大方的鞋。 不要光脚穿鞋。 记住每天检查 洗脸和洗手 刷牙 梳头 清洁指甲 检查衬衣是否干净，特别是袖口是否干净。 检查你的制服是否干净和熨平整。 清洁你的鞋子 仪态 仪态是一种自我约束，在头痛、脚疼、饥渴难受或被一群牢骚满腹的客人纠缠不休时，保持镇定自若和尊严的能力与表现。 　　　　正确的站姿 　　　站姿：站姿的基本要求是挺直、舒展，站得直，立得正，线条优美，精神焕发。 　　头部抬起，面部朝向正前方，双眼平视，下颌微微内收，颈部挺直， 　　双肩放松，保持水平，腰部直立。 　　（女性）双臂自然下垂，处于身体两侧，右手搭在左手上，贴在腹部。 　　（女性）两腿呈“V”字形立正时，双膝与双脚的跟部靠紧，两脚尖之间 相距一个拳头的宽度。两腿呈“T”字形立正时，右脚后跟靠在左足弓处。 　　（男性）双手相握，可叠放于腹前，或者相握于身后。 　　（男性）双脚叉开，与肩平行，身体的重心放在两脚之间。 　　　　正确的坐姿 　　　坐姿：坐姿的基本要求是端庄、文雅、得体、大方。 　　1）入坐的要点： 　　在他人之后入坐； 　　从座位左侧就座； 　　毫无声息地就座； 　　以背部接近座椅。 　　得体的坐法： 　　先侧身走近座椅，背对其站立，右腿后退一点，以小腿确认一下座椅，然后随势坐下。必要时，可以一手手扶座椅的把手。坐好后占椅面3/4左右。 　　若着裙装，应用手将裙子稍向前拢一下，不宜将裙子下摆东撩西扇，也不许当众整理服饰。