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《餐饮服务分类许可审查规范》培训数村  目录 《餐饮服务许可证管理办法》配套文件 《餐饮服务许可证》填写指南 《餐饮服务分类许可审查规范》 四、《餐饮服务行政许可文书》 五、餐饮服务许可要求  《餐饮服务许可证管理办法》 配套文件  《餐饮服务许可证管理办法》配套文件 、国冢食品约品监督管理局关于俶好《餐饮服务许可证》启用 及发放工作的通知(二OO九年五月二十二日) 附1.《餐饮服务许可证》式样有关问题的说明 附2.《餐饮服务许可证》填写指南 2、《餐饮服务分类许可审查规范》(待发) 附《餐饮服务许可现场审查表》5类表 3、《餐饮服务行政许可文书指南》(待发) 《餐饮服务单位良好操作规范》(待发)  二、《餐饮服务许可证》填写指南  《餐饮服务许可证》填写指南 单名称栏 应与工商行政管理等部门核准的一致。 二、法定代表人(负贵人或业主)栏 根据餐饮服务经营者的性质 其中属法人的,填写法定代表人姓名 属个体经营户的,填写业主姓名; 属法人分支机构或者其他组织的,填写负责人姓名 姓名后用括弧加注相应的身份性质。 例如某餐饮企业法人分支机构餐饮店的负责人××,该栏应填写为“×× (负责人)”  《餐饮服务许可证》填写指南 三、地址栏 (七)饮品店 按经营场所的详细地址填写。 八)食堂。 省级餐饮服务监管部门可根据本地区 四、类别栏 习惯和特点,对经营项目的描述方式 (一)特大型餐馆 进行调整(如将“餐馆”调整为“饭 (二)大型餐馆; 店”)。 (三)中型餐馆 注:本通知在前,2010年3月正式发布 (四)小型餐馆; 的《餐饮服务许可证许可管理办法》 (五)快餐店; 第二条“集体配送餐单位纳入餐饮服 (六)小吃店; 务许可证许可管理范围“,可在此 列为第九项  《餐饮服务许可证》填写指南 五、许可证号栏 省、自治区、直辖市简称+餐证字+4位年份数+6位行政区域代码+6位行政区域发证 顺序编号。许可证号中的数字如不足相应位数,应在数字前加零补足 如:鲁餐证字〔2009〕第370000-123456号 六、发证机关栏 (-)加盖发证机关印章 (二)填写发证日期 1.新发和延续的,填写签发日期 2变更的,填写变更后新的许可证的签发日期,并在签发日期后注明“变更”字样 3.补发的,填写补发后新的许可证的签发日期,并在签发日期后注明“补发”字样。  《餐饮服务许可证》填写指南 、有效期限栏 )新发证和延续的,填写实际颁发日期 (二)许可证记载内容更改,或者准予办理变更 手续的,填写新的许可证的颁发日期,并在有效 期后注明“变更”字样; 三)补发的,填写补发后许可证的颁发日期, 并在有效期后注明“补发”字样  渊源《食品卫生许可证管理办法》 1、1995年《食品卫生法》27条规定:发证办法由各省市自治区制定。原规定分为大 中小三种,大证:法人证、中证:负责人证,小证:食品摊贩。大、中证三年换发 新证、每年年审一次;小证每年换发一次新证。 2、2005年12月卫生部印发了国家《食品卫生许可证管理办法并于同年6月1日起正式 实施,有效期为四年,不再需要年审。临时从事食品生产经营活动的单位和个人的 卫生许可证的有效期不超过半年。涵盖生产、流通、消费环节全程许可。 3、2010年3月新的《餐饮服务许可证管理办法》30条 三年换发新证,取消年审。临时从事餐饮活动的《餐饮服务许可证》有效 期不超过6个月。