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[基础全练 ]
1.下列哪种物质可以被纤维素酶分解 ( )
A .牛肉片 B .鱼片
C.滤纸条 D .塑料条
解析: 纤维素酶只能使纤维素分解,本题中只有 C 项滤纸条的主要成分是纤维
素,所以可以将滤纸条分解。
答案: C
2 .微生物体内能够使纤维素分解成纤维二糖的酶是 ( )
A .C1 酶和 CX 酶
B.C1 酶和葡萄糖苷酶
X
C.C 酶和葡萄糖苷酶
D.C1 酶、 CX 酶和葡萄糖苷酶
解析:微生物体内产生的纤维素酶是一种复合酶, 一般认为它至少包括三种组分,
即 C1 酶、 CX 酶和葡萄糖苷酶,其中 C1 酶和 CX 酶能使纤维素分解成纤维二糖,
葡萄糖苷酶能将纤维二糖分解成葡萄糖。
答案: A
3.下列有关纤维素分解菌的选择培养,叙述正确的是 ( )
A .可以增加纤维素分解菌的浓度
B.可以减少纤维素分解菌的浓度
C.所用培养基是固体培养基
D.选择培养可以省略,但不可以重复操作
解析:选择培养可以增加纤维素分解菌的浓度, A 正确、 B 错误;纤维素分解菌
的选择培养所用培养基是液体培养基, C 错误;选择培养可以省略,也可以重复
操作, D 错误。
答案: A
4 .从土壤中筛选纤维素分解菌的实验设计正确的是 ( )
A .土壤取样→梯度稀释→涂布平板→发酵培养
B.土壤取样→选择培养→梯度稀释→涂布平板→挑选菌落
C.土壤取样→梯度稀释→选择培养→挑选菌落
D.土壤取样→梯度稀释→涂布平板→选择培养→挑选菌落
解析: 正确的实验设计一般是:土壤取样 →选择培养 (此步是否需要,应根据样
品中的菌株数量的多少来确定 )→梯度稀释 →将样品涂布到有特定选择作用的培
养基上 →挑选菌落。
答案: B
5.鉴定纤维素分解菌时,可以使用刚果红染色法,刚果红染色法有两种常用方
法,两种刚果红染色法的结果是 ( )
A .均会出现透明圈
B.方法一出现,方法二不出现
C.均不会出现透明圈
D.方法一不出现,方法二出现
解析: 两种刚果红染色法染色的时间不同,但结果一样,均出现透明圈。
答案: A
6 .鉴别培养基是根据微生物的代谢特点在培养基中加入一些物质配制而成的,
这些物质是 ( )
A .指示剂或化学药品
B.青霉素或琼脂
C.高浓度食盐
D.维生素或指示剂
解析:在培养基中加入青霉素或高浓度食盐的目的是抑制某些微生物的生长, 而
加维生素一般是为微生物提供生长因子, 起不到鉴别作用, 只有在加入某种指示
剂或化学药品后, 某些微生物会与特定的化学物质发生特定的化学反应, 而表现
出特有的菌落特征,我们可以根据这些特征去判断属于哪种微生物。
答案: A
7.某校生物兴趣小组研究发现,秸秆还田的过程中施加外源纤维素酶能起到较
好的效果。下列有关叙述错误的是 ( )
A .纤维素酶是一种复合酶,其中纤维二糖酶能够将纤维素分解为纤维二糖
B.纤维素分解菌主要分布于富含纤维素的环境中,纤维素分解菌常用刚果红染
液进行鉴定
C.菌落周围的透明圈大小可以反应纤维素分解菌产生的酶的多少
D.为了确定得到的是纤维素分解菌,还需要进行发酵产生纤维素酶的实验
解析: 纤维素酶是一种复合酶,包括 C1 酶、CX 酶和葡萄糖苷酶三种,其中 C1
酶、 CX
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