肥皂的制作方法(精).docxVIP

肥皂的制作 原理 油脂和氢氧化钠共煮，水解为高级脂肪酸钠和甘油，前者经加工成型后就是肥皂。 用品 150及300mL烧杯各一个，玻棒、酒精灯、石棉网，三脚架，猪油（或其他动植物脂或油），NaOH , 95% 酒精，饱和食盐水。 操作 （1） 在150mL烧杯里，盛6g猪油和5mL 95%的酒精，然后加10mL40%的NaOH溶液。用玻棒搅拌， 使其溶解（必要时可用微火加热）。 （2） 把烧杯放在石棉网上（或水浴中），用小火加热，并不断用玻璃捧搅拌。在加热过程中，倘若酒精和 水被蒸发而减少应随时补充，以保持原有体积。为此可预先配制酒精和水的混合液（ 1 ： 1） 20mL ,以备添 加。 （3） 加热约20min后，皂化反应基本完全。若须检验，可用玻棒取出几滴试样放入试管，在试管中加入 蒸熠水5?6mL,加热振荡。静置时，有油脂分出，说明皂化不完全，可滴加碱液继续皂化。 （4） 将20mL热的蒸熠水慢慢加到皂化完全的粘稠液中， 搅拌使它们互溶。然后将该粘稠液慢慢倒入盛入 150mL热的饱和食盐溶液中，边加边搅拌。静置后，肥皂便盐析上浮，待肥皂全部析出、凝固后可用玻棒 取出，肥皂即制成。 说明 （1） 油脂不易溶于碱水，加入酒精为的是增加油脂在碱液中的溶解度，加快皂化反应速度。 （2） 加热若不用水浴，则须用小火。 （3） 皂化反应时，要保持混合液的原有体积，不能让烧杯里的混合液煮干或溅溢到烧杯外面。注：皂化反 应：油脂在碱性条件下的水解反应。 肥皂的制作技术 一、 制作工具：铁锅（或用钢板加工） 1只，切块用木桌1张，打字木凳1张，印字模2-4个（木制）， 盛皂铁箱若干个，晾皂木架若干个，以上工具可手工自制。 二、 所需原料：油泥（植物榨油厂的下脚料，也叫油脚、油渣），动物油（牛、马、羊、猪油均可），火 碱，松香，水玻璃（泡花碱），食盐、皂用香精，皂黄。 三、 皂基生产 1、皂化。熬皂锅内加入清水 15公斤，同时加入火碱 4-5公斤。以火烧至火碱全部化开后，加入油泥 50 公斤，继续加热并不断搅拌。 30分钟后，油泥全部化开。此时改用中、小火继续加热，不断搅拌，使油泥 充分皂化。生成的高级脂肪酸钠即为肥皂的主要成分。因油泥的质量不同，故皂化时间的长短也不同。待 油泥全部化开后，根据锅内状况决定加火碱量。若出现分层，即说明已经 "分水”（肥皂与水分开）。若将 铁锄从锅内提起来后皂液仍粘在铁锄上不掉，说明还没 "分水"，需再加入少量的火碱水，等 5分钟如还不" 分水”可再加一次，直至出现”分水”为止。 2、盐析。"分水"后为了使锅内皂液中的杂质和污水分离出来，可放入食盐 1.5公斤，并搅拌使食盐充分化 开。此时用铁锄试验"分水"会更加明显。盐析后再继续加热 5-10分钟，即可停止加热和搅拌。用保温材料 盖好锅，静置3-5小时即可出锅。出锅时将上层皂液掏出来放在盛皂铁箱中即为皂基，下层污水可提炼甘 油。如出来的皂基色泽较差，可按上法再熬 1-2遍。 四、 成品生产：先在锅内加入清水 20公斤，火碱4公斤。火碱化开以后加入皂基 40公斤、动物油8公斤、 松香2公斤、继续加热，不断搅拌，待锅内物料全部化开且皂化以后，察看是否已 "分水"。如尚未"分水" 可再适当加些火碱水，直到"分水"为止。在皂液与水分离后，停止加热和搅拌，用保温材料盖好锅，静置 10小时以后出锅。出锅时先将上层的皂沫取出（下次加工时可回锅再用），然后将皂液掏出放在盛皂铁箱 中（如出现结块现象，是保温静置时锅内温度太低所致，可重新加热溶化，静置再出锅），同时加入泡花 碱4公斤、皂用香精0.5公斤、皂黄微量。边加边搅拌，直至混匀为止，然后冷却凝固。 五、 切块打印装箱： 1、 从铁箱中倒出已冷却肥皂，用细钢丝（或铁丝）切割成三大片；用带有钢丝的切块木桌将大片的肥皂切 割成肥皂条，切割后的边脚料可在下次回锅再用。 2、 将切割好的肥皂条放在晾皂架上晾到不粘手时即可开始打印， 即将肥皂放在打字模具内打压印字。 打印 后再放在晾皂架上晾干。经装箱包装，即为成品。 肥皂制作 环保就在举手之劳间 废油也可以制造肥皂？ 妈妈或厨工妈妈们每次炸一次鸡腿鸡块就会累积好多废油，即使再怎麽标榜著健康的植物油，也禁不起一 再回锅炸食，可是废油到底要怎麽处理呢？废油的处理一向是厨余中相当令人头疼的， 这样油腻腻的废油, 随意排到下水道，对排水管累积脏污的速度有莫大的「加强」作用，一方面在无形中折损排水道的寿命， 一方面也对河川造成极大的负担。 所以学校的午餐执行秘书发起废油回收运动，并在现场教导学生如何善用回收废油制作去污力强的肥皂。 当我们意识到油对的河川的污染性，我们就希望能够防堵污染源继续危害环境。政府无法监督到所有的废 油流向，学校是教育机关，要发挥学校的力量，呼吁学生把废油集中回收，让污