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食品经营销售管理制度
从业人员健康管理制度
一、食品销售经营者应当配备有专职或者兼职的食品安
全管理人员,具体实施食品安全管理工作,并对食品安全管
理工作负责。
二、食品安全管理员根据负责人的授权具体承担以下职
责:
(一)建立健全食品安全管理制度, 组织实施自律自查,
督促制度落实;
(二)组织实施从业人员健康检查,督促不符合岗位健
康卫生管理要求的从业人员调离岗位;
(三)制订、实施食品安全培
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