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潍坊职业学院 《仪器分析技术》精品课程
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学习领域
仪器分析技术
课内学时
12
项目名称
1.1 添加剂Vc含量测定
授课地点
一体化仪器分析实训室
授课班级
教学
目标
知识目标
1. 了解光分析的基本原理、化合物的吸收光谱;
2. 掌握紫外-可见分光光度计的基本构造,掌握其规范操作;
3. 掌握吸收曲线的绘制方法及简单定量方法(朗伯-比尔定律)。
能力目标
1.能正确熟练使用紫外-可见分光光度计;
2.会绘制吸收曲线并对化合物进行定性分析;
3.能判断化合物是否产生紫外-可见吸收;
4.能正确记录、处理和分析数据。
素质目标
1、营造规范、整洁、有序的工作环境
2、坚持安全、节约、环保意识
3、树立良好的职业道德品质,认真仔细、实事求是
4、具有良好的团队合作精神与竞争意识
教学重点、难点
教学重点: 紫外可见分光光度计的操作规范,吸收曲线的绘制
教学难点: 引导学生利用学习资料制定方案和实施方案
教学设计
一、领取工作任务单,理解工作任务内容
二、进行任务资讯
1、相关知识
①光分析的基本原理;物质颜色的产生;
②化合物的吸收光谱;朗伯-比尔定律;
③紫外-可见分光光度计的基本构造及操作使用方法;
④吸收曲线的绘制及简单定量方法。
2、独立查阅资料内容
1)GB/T 7303-2006饲料添加剂 维生素C(L—抗坏血酸)
2)资料一:利用紫外吸收光谱检查物质的纯度
3)GB/T 603 化学试剂
4)GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
三、决策计划
制定Vc测定实施方案
四、任务实施
1)准备测定用仪器、试剂
2)进行样品测定,记录测定数据
3)计算测定结果,并进行结果分析。
五、检查与评价
1.对操作过程中出现的问题进行总结、对任务完成情况进行评价
2.完成任务引领下的知识拓展与深化:各种型号紫外-可见分光光度计的操作使用、朗伯-比尔定律的偏离及应用范围、化合物的吸收光谱。
课后小结
潍坊职业学院案首
山东天力药业有限公司,生产饲料添加剂维生素C,其主要技术指标要求Vc含量控制在99.0—101.0%之间,以保证产品质量。分析检测人员按照检测标准和规范化操作要求,完成Vc含量测定并提交检测报告。
任务分析
完成饲料添加剂中Vc含量的测定,需要具备以下基本知识和基本技能:
①光分析的基本原理;物质颜色的产生;
②化合物的吸收光谱;朗伯-比尔定律;
③紫外-可见分光光度计的基本构造及操作使用方法;
④吸收曲线的绘制及简单定量方法。
任务资讯
一、物质的颜色是如何产生的?
【问题引入】大千世界,物质颜色是如何产生的?
光的基本性质:
1.光的波动性
光是一种电磁波,电磁波可以用周期T(s)、频率ν(Hz)、波长λ(nm)和波数σ(cm-1)等参数描述。它们之间的关系为:? =1/T=c/λ σ=1/λ= ?/c
波谱区名称
波谱区名称
波长范围
跃迁能级类型
分析方法
?射线
0.005
nm~0.14nm
原子核能级
放射化学分析法
X射线
0.001 nm ~10nm
内层电子能级
X射线光谱法
光学光谱区
远紫外光
10 nm ~200nm
内层电子能级
真空紫外光度法
近紫外光
200 nm ~400nm
价电子或成键电子能级
紫外分光光度法
可见光
400 nm ~780nm
价电子或成键电子能级
比色法、可见分光光度法
近红外光
0.75μm ~2.5μm
分子振动能级
近红外光光谱法
中红外光
2.5μm ~50μm
分子振动能级
中红外光光谱法
远红外光
15μm ~1000μm
分子转动能级
远红外光光谱法
微波
0.1 cm ~100cm
电子自旋、分子转动能级
微波光谱法
射频(无线电波)
1m ~1000m
电子和核自旋
核磁共振光谱法
2.光的粒子性
光具有粒子性,光是由光子组成的,光子具有能量,其能量与频率或波长的关系为:
E=h ?=h· c /λ h=6.626x10-34 J·s
练习题:
下面五个电磁辐射区域:
A:X射线区 B:红外区 C:无线电波 D:可见光区 E:紫外光区
请指出(1)能量最大者 (2)波长最短者 (3)波数最小者 (4)频率最小者
紫400
紫
400
红
660
橙
600
黄
560
绿
530
青
500
青蓝
450
蓝
420
同一波长的光称单色光,由不同波长组成的光称复合光。物质有色是因其分子对不同波长的光选择性吸收而产生。下表列出颜色与吸收光之间的关系。其中对应颜色的光称互补色光。
不同颜色的可见光波长及其互
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