采购内容及要求[004].doc

江苏中冠工程咨询有限公司 第 PAGE 1页共5页 采购内容及要求 一、采购内容： 采购人酒店所需移动厨房设备。 二、采购清单及要求： 序号 设备名称 使用区域 数量 图片 设备参数 品牌范围 1 起酥机 粗加工面点间 1 1.类型：落地式2.传送带规格(宽)(毫米)：6303.电压：380V4.功率(千瓦)：0.75KW 品牌1：恒联 2 搅拌机 粗加工面点间 1 1.电压：380V2.功率：1.13KW3.容积：40L 品牌1：恒联 3 和面机 粗加工面点间 1 1.电压：380V2.功率：4.3KW3.容积：1包粉 品牌1：恒联 4 榨汁机 　 2 1.转速：5200 r.p.m 2.榨汁部位为不锈钢 3.功率：220V/0.5KW 216*330*317 品牌1：VITAMIX 品牌2：Blentec 品牌3：OMEGA 4 台下式洗杯机 西餐明档 1 1.电子控制，触控按钮，实现理想操作2.液晶屏显示温度、故障代码，不同颜色显示运行状态3.四档速度选择4.整机双层结构5.上/下分体洗臂，旋转灵活、功耗小、提高有效洗涤面积6.不锈钢洗臂和喷淋臂7.一体式洗室和拉伸水箱8.全覆盖式防撞滤网，保持清洗水质量，避免堵塞喷嘴，保证长效洗涤9.自清洗功能，减少日常清洁工作量，确保洁净的洗涤环境10.拥有软启动保护，可清洗更为精致的器具(红酒杯等)11.可通过71℃测试，满足HACCP卫生要求12.高效节能，降低运行成本：ProRinse喷淋系统减少耗水，ProEnergy系统。降低待机温度，ArchiMedes过滤系统减少换水频率13.配备喷淋泵、进水管、排水管、防倒流虹吸阀 品牌1："Meiko（迈科 ）" 品牌2：WINTERHALTER （温特豪德） 品牌3："Hobart （霍巴特）" 5 微波炉 3A20厨房 1 1.不锈钢内外胆2.5档火力旋转3.100个可编程菜单，4步骤烹饪一键操作4.智能触摸屏，可自行键入时间设置5.电子显示屏带倒数计算器6.盲点触摸屏7.透明门，内置灯8.34容量， 适用356mm盘9.可叠放节省空间 品牌1：Menumaster （美料马士达）品牌2： CRFS 518TS品牌3：COOKTECH 6 碎冰机 3E08厨房 1 1.电源：600W/220V；2.转速：1500转/分钟；3.产量：100 公斤/小时；4.塑料桶容积：800 克； SANTOS(山度士） 7 搅拌机 3E10厨房 1 1.带底座,搅拌缸及消音防护罩 2.2升塑料搅拌缸, 带脉冲功能，可确定自动速度及停止 213*200*416 品牌1：HAMILTON BEACH（威美顿）品牌2：HBB250S-CCC 品牌3： VITAMIX 8 榨汁机 3E11厨房 1 1.转速：5200 r.p.m 2.榨汁部位为不锈钢 3.功率：220V/0.5KW 216*330*317 品牌1：VITAMIX 品牌2：Blentec 品牌3：OMEGA 9 微波炉 3E13厨房 1 1.不锈钢内外胆2.5档火力旋转3.100个可编程菜单，4步骤烹饪一键操作4.智能触摸屏，可自行键入时间设置5.电子显示屏带倒数计算器6.盲点触摸屏7.透明门，内置灯8.34容量， 适用356mm盘9.可叠放节省空间 品牌1：Menumaster （美料马士达）品牌2： CRFS 518TS品牌3：COOKTECH 10 宴会保温车 4A11 3 1.温度范围：+70℃～+80℃2.2/1盆16层3.工作方式：风热4.内外箱体304#不锈钢材质5.电压：220V6.配有车轮，前部车轮带刹车 品牌1：U-STAR(尤斯达) 品牌2