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高中生物选修课件;1. 酵母菌的相关知识 酵;2).繁殖 出芽生殖为主;3).生存的环境 ;4).代谢类型 ;你记住了吗 ？同化作用类型：异;思考： 在发酵过程中，如;2、发酵需要的适宜条件（1）缺;1、为什么作果酒常选葡萄？ ;无标题;二 实验设计挑选葡萄冲洗榨汁酒;发酵装置;果酒的发酵装置示意图出料口？排;操作提示1.挑选葡萄（挑选怎样;甲：先去枝梗再清水冲洗乙：先清;4.榨汁后装入发酵瓶。（留1∕;7.10天后，取样检验。;三、结果分析与评价 1.根据前;结果分析与评价 2、你如何证;课题延伸：如何证明果汁发酵后有;想一想，如果要使检验的结果更有;试验案例建议安排在8月或9月进;练习： 1、关于酵母菌的叙述;2、下列条件不是酵母菌快速生长;4、严格控制发酵条件是保证发酵;课题1 果酒的制作应用练习下图;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;2、果醋的制作原理（1）果醋制;若氧气、糖源充足时，醋酸菌将葡;2、果醋的制作原理（2）制作果;2、果醋的制作原理（3）制作葡;2、果醋的制作原理（4）果醋制;（5）醋酸发酵参与者——醋酸菌;有氧制醋;画出果酒和果醋实验流程示意图。;无标题;@我来当老板散醋 0.8元/K;此课件下载可自行编辑修改，仅供
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