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考场作文写作指导：美食人间滋味（附：作家、学生及范文点评） 秋凉如水，只有美食才可温暖人间 1 作文题 根据以下材料，选取角度，自拟题目，写一篇不少于800字的文章。 “人间滋味，原本就是苦辣酸甜的融合。苦中有甜、甜中有苦，咸淡相依、甘苦共存；没有品尝过苦涩的滋味，又如何体味香甜的美妙？” 2 作家作文 各味各美 权 蓉 在北方，桌上若有面食，就会有人招呼着递蒜递醋。 可能因我是四川人，就把蒜这一项给减了，只递醋。但没想到，我连醋也不吃。 问怎么不吃醋，我说吃着觉得酸，倒牙。又问，那你是不吃酸的？说，我吃酸的，但不吃醋。有时碰着个不信的硬要劝着尝一口，说这醋如何的好味道，到底也没有培养出对醋的兴味。 甜食倒能吃，但只受得住一点点的甜。所以不吃糖果，巧克力更是不爱，要实在吃了，一口就够齁上半天。因为对糖如此，他们便说，你倒吃得了苦。 可我也并不能吃苦，苦瓜、苦苣这样的菜出来，吃一点，就觉得太阳穴发麻。 有次去吃炖鸡，估计大厨多放了片人参，喝口汤都觉得苦到心里去了。 我说人参真苦，结果同桌的大家说，你倒是有禅意。 人间五味，酸甜苦上我都没有什么大作为，辣麻上却也后继乏力。自己做菜时还能放一点麻辣进去调个味，若出去吃川菜湘菜，全靠点菜时要的那个素素素素的炒菜心活命。 回老家，聚会免不了吃火锅，众人见我要点清汤，压着硬不让，说作为一个四川人，你好歹也要点个微辣。结果就是无法下口，煮完之后我再加工，倒上一碗白开水涮了吃。 说鲜，鱼我不吃。讲臭，臭豆腐我也不吃。 点一点，幸好，倒还是吃盐的。 其实仔细想，年少时就是这口味，只不过，那时不敢于这样剖白和要求而已。大概和年满十八就算成年能自立了但有的十岁就是顶梁柱有的四十还啃老一样，一个人的味觉也是需要自立的。从一个框子里走出去，真的成为了自己。 而我懂得这一点，是很多年前，在草原的烤全羊宴会上，认识了一个从不吃羊肉的蒙古族姑娘。我特惊讶，问她，你在草原上长大的怎么会不吃羊肉？她看傻子一样地看我，半天才说了一个特简单的答案，就是不爱吃啊。 自那之后，我才开始归拢并面对自己的口味，不让它去讨好，不让它去报恩。因为一日有三餐，禁不起多少迷失应付，不然一样过的是混沌日子。 后来再看周围，有人是无辣不安，有人是糖分在前，有人是陈醋拌饭，还有人要的是清欢。各味各美，才是人间。 3 学生范文 舌尖上的轮回 人，真是一个奇怪的动物！ 小时候家里穷，没什么好吃的。自打记事起，萝卜干便印在我的脑海里。那时家家种萝卜，长成后，拔出来，叶根分离。叶子剁碎放盐便可食，而萝卜却是要留下来腌的。 选一个好的天气，将洗净的萝卜切成块，浸入盐水中泡上一段时间，再晾在太阳下，如此反复。接下来便只是晒，晒成干，装入缸中，这就算完工了，简单。 吃饭时，立取可食。有条件的话，切成细条状，与葱花放入油锅中炒，原来的萝卜干便又多了几分味。入口一嚼，咸的、脆的、香的，一起溢出来。就着一盘萝卜干，我可以喝下三四碗粥，吃下两大碗饭。 后来，条件渐渐变好了。鱼肉在桌上出现的频率变得越来越高，没有鱼肉时也会有其他时令菜蔬，比如竹笋吃起来也不错，萝卜干便“退休”了。 亲戚家有过生日、结婚等喜事，只要是有桌席的，我那时便是最高兴的。因为除了传统的鱼肉外，还有八条腿的螃蟹、不长鳞的长鱼、背着硬壳的甲鱼、不带壳的海鲜…… 各种花样的菜随着时间一起流淌着，流进了饭桌上、菜盘中。记得第一次吃鸡丁时，我问身边人：“这是什么？”二叔跟我开玩笑：“这是肥肉。”我顿时感觉肚里直泛，出去连吐几口。待我回来时，众人大笑，我恍然大悟，肥肉哪有长这样的？回过神来，一盘鸡丁都归我一个人了。 上中学后，住校。学校食堂有鱼有肉，而且顿顿有，可我吃了三四年，人却不见胖。也许是生活条件变好了，盯着盘中的肉，我就像看着一块木头。一大碗米饭，吃一半，留一半，我还美其名曰“顿顿有余”。 那天食堂又出新菜，我一看，萝卜干配小瓜干，我破天荒地吃完一碗仍不过瘾。放假回家，老妈问我：“怎么又瘦了？”赶紧要去买菜。 “想吃什么？”“萝卜干！” 我妈像看白痴一样看着我。只有萝卜干吃时，觉得它也有滋有味；各种美食吃腻了，更觉得它别有风味。这是舌尖上的轮回，更是生活中的轮回。 （高三 黄翔） 特级教师点评： 本文的最大特色是“接地气”。作者以“萝卜干”这一草根生活中最常见的物件为线索，叙写了自己对生活和人生的触摸和感悟，其情也真，其意也深。在行文中，作者能还生活以本色，不着一字铺染，有一种洗尽铅华的质朴美感。只有真正融进生活的人，才能从萝卜干中吃出生活的万千滋味。慧心可赞！