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酒店大堂经理的职责酒店职责
大堂经理”作为职业的一种,在现代的洒店、餐饮企业中扮演着相当 重要的角色.
他们是洒店、洒楼的神经中枢,是沟通洒店、洒楼和客人之间的桥梁,大致 的工作范围包括:
;维护大堂秩序和客人安全,保持大堂肃静、优雅和文明;
;妥善安排当日工作,监督检查前台、服务员的工作质量;
;处理客人投诉,协助洒店领导和有关职能部门处理在洒店内发生的各种 突发事件;
;解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务;
;每天做巡视工作,监督洒店、洒楼工作人员的仪容仪表、卫生状况、设 备运行、以及安全等情况。
大堂经理除了起桥梁和纽带的作用之外,还是监督洒店、洒楼工作质量的
“法眼”。
大堂经理一般要求大专以上学历, 专业不限,接受过服务管理、洒店管理的 培训,懂得公关礼仪、心理学,管理学及洒店业务知识。
熟悉洒店的各项管理工作流程和管理规范,具有较强的组织、管理和协调能 力;具备相当的培训能力,应变能力强,英语口语流利。
具备良好的气质,和蔼、大方、仪表端庄,性格开朗,善于交际,具有全局 观念、服务意识和较强的责任心、能承担较大的工作压力。
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