高考生物一轮复习降低化学反应活化能的酶培训讲学.ppt 27页

高考生物一轮复习降低化学反应活化能的酶;2.酶与激素的比较 ;3．酶和一般催化剂的比较;如何探究某种酶的本质？;完成步步高第44页“易错警示”典例2，注意本题后的“纠错笔记”。;1.酶催化活性的表示方法 2.表示酶高效性的曲线 ;3.表示酶专一性的曲线 ;知识拓展——具有专一性的物质归纳 (1)酶：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。如限制性核酸内切酶能识别特定的核苷酸序列，并在特定的切点上切割DNA分子。 (2)载体：某些物质通过细胞膜时需要载体协助，不同物质所需载体不同，载体的专一性是细胞膜选择透过性的基础。（受体同上）;(3)激素：激素特异性地作用于靶细胞、靶器官，其原因在于它的靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合的受体。 (4)tRNA∶tRNA有61种，每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸。 (5)抗体/效应T细胞：一种抗原只能与相应的抗体或效应T细胞发生特异性结合。 （6）神经递质：只作用于突触后膜，使其兴奋或抑制;4.温度、pH影响酶活性的曲线 ;5.底物浓度影响酶活性的曲线 达到一定浓度后不再增加，原因是受到酶数量和酶活性的限制。 6.酶浓度影响酶活性的曲线 在底物充足、其他条件适宜且固定的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比。 ;7.影响酶活性的曲线 （1）纵坐标为反应物剩余量，剩的越多，生成 物越少，反应速率越慢。 （2）图示pH=7时，反应物剩余量最少，应为最适pH。 （3）当pH改变时，最适温度保持不变。;下图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，正确的是(　　) A．该酶的最适温度是37℃ B．随着pH的升高，酶的活性先降低后增大 C．随着温度的升高，酶的最适pH不变 D．随着温度的升高，酶的活性逐渐降低;完成步步高第41页“典例引领2”和42页的“对位训练2”;（2009广东3）水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质 A. 在4°C条件下易变性 B．只含有C、H、O C．也能催化淀粉合成 D．含有羧基;下列关于酶的叙述中，正确的是 A. 酶均是由活细胞合成的，具有高效性、专一性 B. 与光合作用光反应有关的酶分布在类囊体薄膜上和叶绿体基质中 D. 人体中酶的活性受温度、pH的影响，并只能在人体内中起作用 C. 酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段; 高考对本实验的考查，一是以图表分析题形式分析实验过程的合理性，注重考查实验过程及结果的评价与修订；二是考查实验原理、方法、思路分析及操作步骤的设计。;考点三、关于酶特性的实验 ;(2)实验设计及现象分析 ;(3)实验过程的变量及对照分析 ; （1）方案一：用同一种酶催化两种不同物质 淀粉（非还原糖） 麦芽糖（还原糖） 蔗糖（非还原糖） 蔗糖 ②用淀粉酶分别作用于淀粉和蔗糖后，再用斐 林试剂鉴定，根据是否有砖红色沉淀生成来判 断淀粉酶是否对二者都有催化作用，从而探索 酶的专一性。 （2）方案二：用两种不同酶催化同一种物质;3.温度对酶活性的影响 （1）实验原理 ;（2）实验设计 ①取淀粉、淀粉酶分别放入试管 ↓ ②各自在所控制的温度下处理一段时间 ↓ ③淀粉与相应温度的淀粉酶混合 ↓ ④在各自所控制的温度下保温一段时间 ↓ ⑤滴加碘液，观察颜色变化;(3)实验的变量分析 ;4．pH对酶活性的影响 (1)实验原理;(2)实验程序;此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢