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餐桌上的礼仪
餐桌上的礼仪
一、教育目标:
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1.把就餐礼仪作为文明礼仪教育的主阵地,让学生了解 日常就
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餐礼仪常识。
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2.通过活动以点带面,培养学生从现在做起,从—点一滴做起,
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努力提高学生的文明修养,争做一个讲文明、懂礼仪的孩子。
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3.初步了解中西方的餐桌礼仪、饮食文化的差别,开阔同学们的
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眼界。
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二、获章标准
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1.餐前做好准备,在用餐时,不挑食、不浪费,养成良好的用
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餐习惯及用餐后的卫生习惯。
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2.能积极参与小组用餐礼仪拓展活动。
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3.能践行 “光盘”行动,并影响身边的人。
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(用餐礼仪章)争章启动活动课
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1.谈话导入。
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规范的队仪式后,主持人讲话:同学们,礼仪是中华民族的传统
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美德,从古至今,源远流长。我们的祖先崇德尚礼,他们的表率为我
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们迎来 ‘礼仪之邦’的美育。几千年来,有许许多多的例子,大到国
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家领导人接见外宾,小到我们的吃饭,时时都和文明礼仪关联着。吃
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饭,是最平常的一件小事。那么,饭桌上有有哪些礼仪呢?今天,让
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我们和用餐礼仪来个全接触吧。
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2.录像回放,找不足,谈感受。
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有一种行为是魅力的,它像纽带能使沟壑边虹桥 !它就是我们在
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日常生活中的文明礼仪行为。同学们一日三餐我们必不可少,文明用
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餐礼仪也有很多学问啊!同学们在午餐时的情况老师拍摄成录像了。
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下面我们回放录像,请同学们仔细观看。
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看完录像,请同学们找找录像中有哪些不文明现象,并结合自身
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谈谈。
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3. 讨论制定就餐礼仪规范。
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文明就在我们身边,文明就餐是礼仪规范的一部分。有了规范就
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能把事情做得更好,下面以小组为单位,依据我们平时学习的文明就
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餐礼仪规范,讨论和制定我们班的就餐礼仪规范。
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讨论后总结文明午餐要求:
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餐前:(1)整理干净课桌,垫上小毛巾,并将拆饭盒所需的剪
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刀放在毛巾的右上角。 (2)洗干净手和餐具,注意节约用水。
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用餐:(1)排队领饭盒,午餐服务员逐个分发,拿饭盒时必须
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用双手端住,并向服务员表示谢意。 (2)坐下后安静地剪去饭盒上
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