酒店信息系统与运营状况分析-现代酒店管理.ppt

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现代酒店管理 青岛酒店管理学院 旅游与酒店管理学院 第八章 酒店信息系统 第二节 酒店信息系统与运营状况分析 【教学目的和要求】 ? 理解酒店信息系统与运营状况分析 ? 了解酒店信息系统与决策支持 一、酒店信息系统的正确实施 ? 在 ERP 软件实施中有一句行话:“三分 软件,七分实施。” ? 在酒店信息系统上,这一条同样成立。 保证酒店信息系统正确分析的前提 1. 明确的酒店信息系统总体规划 2. 强大的咨询人员和制造、实施厂商 3. 召开项目实施动员大会 4. 建立实施领导小组,明确各成员的工作职 责,酒店管理人员的参与 5. 详细的信息需求描述 6. 制定严密有效的实施计划 7. 评估并规避实施风险 ? 已经立项的国家旅游局《旅游饭店计 算机管理系统技术规范》)将成为这 一步骤成功实施的重要技术依据。 二、分析所用数据真实可靠 1. 实施和系统日常维护的正常 2. 员工的正确操作; 3. 酒店信息系统管理机构对数据的分析 和再加工; 4. 数据的备份与整理; 三、良好的软件支持 1 、专业的酒店信息系统软件 ? 常见的酒店信息系统软件: ? ECI ( EECO )饭店系统 (1969) ? HIS ? Lanmark ? Fidelio 及 OPERA , ? 杭州西湖软件 Foxhis (上海东湖集团) ? 北京中软好泰 CSHIS (钓鱼台国宾馆、青岛海 天等) 常见的酒店信息系统 2 、现代 DBMS 是使数据维护工作专业化的重 要保障 ? Fidelio 和 Opera 基于 ORACLE 数据库; ? 西湖软件基于 Sybase ; ? 泰能软件与 Fidelio 的中国代理商 — 北京中 长石基公司合并,推出旨在中低端用户的 泰能系统泰能饭店管理系统,基于 MS SQL Server ; 现实与数据库之间的关系 Fidelio 及 Opera 的基础 -ORACLE 数据库 请勿使用普通 PC 作为服务器使用 —— 稳定可靠是服务器与个人电脑的最大区别 普通个人电脑 —— 你愿意把你的核心数据放在这些电脑之上么? 使用不可靠的设备 = 睡在火山之上 3 、数据仓库是处理海量数据的重要 方法 ? 数据仓库是 90 年代以来计算机科学发 展的最新成果,是能够提供战略信息 的最好方案。 ? 酒店客史资料的分析有以下特点: 1. 为分析任务而设计的数据库; 2. 从多种应用程序中获取数据; 3. 使用方便,有益于用户的长时间交互式操作; 4. 大量读取数据的使用; 5. 不需要 IT 人员的协助,主要是酒店专业管理人员 与系统的互动; 6. 内容可靠,仅需要定期更新; 7. 包含当前和历史内容; 8. 用户可以查询和得到报表; 4 、数据挖掘技术 信息系统:告诉我们过去 对信息数据挖掘:预测未来 过去 3 年里哪些人是我们最好的前 100 名客户 前 100 个具有最好的利润潜力的客户将 是谁 在过去 2 年里哪些客户拖欠他们的帐款 哪些客户可能具有坏账风险 和目标值相比,上个季度各个区域销 售情况如何 明年各个地区的预期销售额是多少 在最近四个季度内哪些销售人员的销 售额超过了他们的配额 明年哪些销售人员的销售额有望超过 他们的配额 去年,表现最好的前 5 次促销活动是什 么 明年促销活动的 预期回报是多少 去年,哪些客户转向了其他酒店 明年哪些客户有可能转向竞争对手的 怀抱 数据挖掘技术模型 数据挖据在酒店业的应用: ? 客户细分 ? 市场篮子分析 ? 风险管理 ? 欺诈检测 ? 拖欠跟踪 ? 需求预测 数据仓库与数据挖掘

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