第一章企业运作管理概述 .pptx

生产运作管理;生产运作（营）管理;1.《生产与运作管理》 刘丽文著 清华大学出版社 2.《生产与运作管理》（美）威廉J.史蒂文森著 张群 张杰等译 机械工业出版社 3.《生产与作业管理教程——战略与战术决策 》 （美）杰伊?海泽 巴里?雷德著 潘吉夫 余远征 刘知颖译 华夏出版社 4.《生产与运作管理》任建标主编 电子工业出版社 5.《生产运作管理实务》阮喜珍主编 东北财经大学出版社 6.《运营管理 》（第三版）杰克·R·梅雷迪斯 斯科特·M·谢弗著 ;第一节 生产运作（营）管理的基本概念 第二节 生产运作（营）管理的范围和内容 第三节 生产运作（营）管理的地位与作用;一、生产运作（营）活动与管理 二、生产运作（营）概念的发展过程 三、生产运作（营）管理的对象;1、生产运作（营）：输入转化为输出的过程，即投入一定的资源，经过一系列或多种形式的转换，由此增加附加值并产生效用，最后以某种形式的产出提供给社会的过程。;投入： 土地 劳动 资本 原材料 信息 技术 ……;几种典型社会组织的投入、转换和产出;2、生产运作（营）管理：就是对企业提供产品或服务的生产运作系统进行设计、评价和改进，以便更好地满足社会需求，最大限度地实现价值增值，实现企业经营目标。;运作（营）负责为组织提供产品或服务； 运作（营）主管通过为运营部门制定决策及管理转化流程以达到用最低成本为客户创造价值的目的。 价值=利益/价格;1984年迈克尔戴尔创建了戴尔电脑公司。至今，该公司已发展成为销售额超过570亿美元，全球雇员数量接近7.5万人的大型跨国企业。戴尔公司在生产及分销电脑过程中进行了创新从而创造了价值。戴尔公司一跃成为市场领先者的原因在于使用行业标准技术向消费者直接销售电脑。通过直接向消费者销售电脑，戴尔公司不仅更好地了解了消费者的真实需求，同时也提高了效率，把库存降低到4天销售量的水平。;在直销系统中，戴尔公司通过因特网或电话直接接收消费者订单，并在随后的5天或更少的时间内发送货物。一旦订单接收，电脑就在戴尔公司的一家工厂内进行装配并连夜运输。在工厂内不存在任??制成品库存。戴尔公司还把直销模式运用到其他领域。例如超过10万名商务消费者通过戴尔的网页在线与公司开展业务往来。同时戴尔公司有超过80%的原料是在线向供应商采购的。通过构建运营、供应链管理及营销的新模式，戴尔公司以低成本创造了价值。;1、 生产管理学 2、生产运作（营）管理 3、运作（营）管理;生产运作（营）管理的对象是：生产运作（营）过程和生产运作（营）系统。 生产运作（营）过程就是“投入、转换和产出”的过程。 生产运作（营）系统，是指使上述转换过程得以实现的手段，包括一个物质系统和一个管理系统。;物质系统是一个实体系统，主要由各种设施、机械、运输工具、仓库、信息传递媒介等组成。 管理系统主要是指对生产运作系统进行设计、配置、运行和改进，实际上是对生产运作过程的计划、组织、实施和控制。;管理系统首先提出生产运作系统的目标并制定计划；然后按照目标和计划的要求组织资源要素投入，通过转换过程生产出产品或提供服务；最后是将转换过程的实际产出结果作为信息反馈到管理系统，通过实际结果与计划要求的比较来发现偏差，并由管理系统采取措施，调整资源要素投入，改进转换过程的产出结果。;一、生产运作管理的目标 二、生产运作管理的职能范围 三、生产运作管理的决策内容 ;生产运作管理目标可以用一句话来概括：“在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供具有适当质量的产品和服务。” 该目标说明了产品竞争力四个基本要素： 质量：可靠性、可用性、安全性和维修性。 成本：为顾客提供性价比高的产品。 交货期：在最短的时间里满足顾客的需要。 柔性：提供多样化的品种满足顾客多样化需求。;二、生产运作管理的职能范围;1、预测——制定计划的基础 2、运作系统的设计 产品设计、生产运作系统的战略决策、工艺选择、设施布置、选址规划与分析、质量管理等。 3、运作计划 综合计划、作业计划、MRP/ERP的应用、准时化与大规模定制生产等。 4、供应链管理与库存管理;1、生产运作战略决策 包括产品战略决策、竞争策略、生产组织方式的设计和选择、企业的生产规模选择、纵向集成度和供应链结构的设计等。 2、生产运作系统的设计决策 包括产品设计、生产运作技术的选择、生产运作流程的设计、生产能力规划、设施选址和设施布置、工作设计等。 3、生产运作系统的运行决策 包括不同层次的生产运作计划、生产作业进度、质量和成本控制、材料采购、运输、库存控制等。;生产运作管理的决策内容结构关系图;一、生产运作管理是企业管理的基本职能之一 二、运作是提高企业市场竞争力的基本保证 三、企业的投入和消耗主要发生在运作系统;企业管理的基本职能有：第