第1章物料输送设备 .pptx

《食品工程设备》;课程安排 课堂讲授：32课时 学习要求 课堂出勤率和课堂纪律 成绩评定标准：平时30%，期末考试70% 参考教材 许学勤主编：《食品工厂机械与设备》（第一版）（中国轻工业出版社），2014年;课程授课内容;第一章 物料输送设备;授课内容;第一节 固体物料输送机械与设备;食品工厂中应用最广泛的一种连续输送机械。 输送物料：块状、颗粒状物料及整件物料； 功 能：水平输送、倾斜输送； 特 点：;（一）带式输送机构造与工作原理;大倾角带式输送机 ;主要构件;（1）橡胶带;（2）钢带;2. 驱动装置--传动滚筒和改向滚筒;3. 托辊;带的四种支撑形式入图所示：;4. 张紧装置;5. 卸料挡板;6. 清扫器;（二）主要参数的确定;2. 输送带宽度;3. 带速的确定;（三）带式输送机的使用与维护;二、斗式提升机;（二）构造和工作原理;图2-5 倾斜斗式提升机;2. 料斗--承载部件 （1）深斗 流动性好、干燥物料 （2）浅斗（多用） 潮湿、流动差物料 （3）三角形斗 定向自流式卸料;（三）装料与卸料方式;2. 卸料方式;三、螺旋式输送机;（一）构造和工作原理;1. 构件;图1.11 螺旋形状;（2）料槽;（二）主要参数的确定;k，ψ为系数，查表。;5. 电机功率;（三）螺旋输送机的使用与维护;四、气力输送设备;;;;;五、其它固体物料输送设备;a. 生猪屠宰线;（二）流送槽;;第二节 液体输送装置;一、真空吸料装置;1. 原理;2. 特点;二、泵;2. 工作原理;;3. 适用 输送中低粘度的料液，含悬浮物及腐蚀性也可。 4. 特点 （1）离心泵的优点 ① 传动结构简单，一般采取二极或四极的电动机直联。 ② 液体输出量可任意调节。 ③ 操作维修清洗容易。 （2）离心泵的缺点 ① 泵的安装要求低于液体贮槽出口之处或预先灌水，因为必须保证泵体内及吸液管内充满液体才能正常运行。 ② 操作不妥或设计不善时，易引起泡沫现象。 ;（二）齿轮泵 1. 适用 主要用于输送不含固体的粘稠液体。 2. 结构 多用外啮合泵;3. 原理;4. 特点 优点：结构简单、重量轻； 能自吸、工作可靠； 应用范围较广； 缺点：流量及压力有脉动； 噪声大； 所输送的液体必须具有润滑性，以免齿轮磨损。;（三）双螺杆泵（回转式容积泵）;双螺杆泵;（四）往复泵;双动往复泵动画 ;单柱塞往复泵 ;隔膜泵外观 ;（五）旋涡泵;2. 工作原理;第三节 气体输送设备;一、空气压缩机 1. 涡轮式空压机 涡轮式空压机一般由电动机通过增速装置直接带动涡轮高速旋转，将空气吸入并使之获得较高的离心力，甩向叶轮外圆周，部分动能转变为静压能，由压出管排出。;;2. 往复式空压机 往复式空压机的结构和工作原理类似于往复泵，但因操作时气体受压发热，故在气缸外需有冷却装置。冷却装置有水冷和风冷之分，一般需连续供气的场合，都选水冷式空压机。往复式空压机的优点是容量范围广，价格比较低廉，操作与维修比较方便；其缺点是出口流量不稳定，而且压出气体中夹带油雾，给后道工序―空气除菌带来一些困难。; 排气压力为（0.1～3×105 Pa）的风机，称为鼓风机。鼓风机也是用来压缩和输送气体的机器，同通风机、泵一样，属于通用机械。 离心鼓风机的外形与离心泵相像。鼓风机的外壳直径与宽度之比较大，叶轮上叶片的数目较多，所以能适应更大的风量。转速亦较高，所以离心鼓风机能达到较大的风压，鼓风机中还有一个固定导轮，而这个在离心泵中不一定有。;;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。6月-206月-20Monday, June 22, 2020 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。13:57:0613:57:0613:576/22/2020 1:57:06 PM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。6月-2013:57:0613:57Jun-2022-Jun-20 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。13:57:0613:57:0613:57Monday, June 22, 2020 13、志不立，天下无可成之事。6月-206月-2013:57:0613:57:06June 22, 2020 14、Thank you very much for taking me wit