《火锅城商业计划书》.docxVIP

火锅城商业计划书 错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 目录 执行摘要 1.1服务简介 1.2服务特色 1.3市场分析及预测 1.3管理团队 1.4员工待遇 经营理念 公司概述 4.1公司使命 4.2业务范围 4.3每项业务配套资源 4.4明确业务定位 4.5制定目标 5.1产品 5.2目标市场定位 1、火锅城市场细分 地理细分 人文细分 (3)心理细分 错误!未定义书签。 ⑷行为细分 错误!未定义书签。 2、 目标市场选择 错误!未定义书签。 目标市场的确定 错误!未定义书签。 目标市场营销战略 错误!未定义书签。 3、 市场定位 错误！未定义书签。 市场定位战略 错误!未定义书签。 市场定位的意义 错误!未定义书签。 5.3优势 错误!未定义书签。 1、 消费群体大 错误!未定义书签。 2、 产品质量有保证 错误!未定义书签。 3、 价格实惠，物美价廉 错误!未定义书签。 4、 服务特色化 错误!未定义书签。 5、 品牌优势 错误!未定义书签。 6、 宣传优势 错误!未定义书签。 (2)劣势(W 错误!未定义书签。 1、 以火锅饮食产业而言，一般餐饮业较具吸引力字昔误!未定义 书签。 2、 店面大小受到限制，无法扩大经营...错误!未定义书签。 3、 天气炎热，从一定程度上阻碍了部分人的消费 字昔误!未定义 5.4策略 错误!未定义书签 1、 产品策略 错误！未定义书签 2、 定价策略 错误！未定义书签 3、 地点和渠道 错误！未定义书签 4、 促销策略 错误！未定义书签 5、 人 错误!未定义书签 6、 有形展示 错误！未定义书签 7、 过程 错误！未定义书签 8、 网络营销 错误！未定义书签 5.5目标 错误!未定义书签 6.1竞争者界定 错误！未定义书签 6.2分析竞争 错误!未定义书签 6.3竞争者对竞争者的反应 错误！未定义书签 7.1、 风险预期 错误！未定义书签 1、管理风险 错误！未定义书签 8.1、 人员管理 错误！未定义书签 1、 火锅店人员的构成 错误！未定义书签 2、 火锅店人员的管理 错误！未定义书签 8.2、 火锅店供应系统的管理 错误！未定义书签 8.3、 采购业务的管理 错误！未定义书签 8.4、储存业务管理 10.1流动资金预算 10.2营业预算 10.3费用预算 10.4利润预算 10.5基建预算 错误!未定义书签错误!未定义书签错误!未定义书签错误!未定义书签 错误!未定义书签 错误!未定义书签 错误!未定义书签 错误!未定义书签 错误!未定义书签 错误!未定义书签 错误!未定义书签 1.执行摘要 1.1服务简介 易客山庄火锅城是一家以现代人枯燥忙碌的现实生活为参考基础 ， 旨在为现代人生活营造出一种新鲜、绿色、健康、积极的生活方 式。众所周知，现代的城市生活给了许多人沉重的压力 ，我们就是 要为现代人营造出一种绿色健康的积极生活。因此我们有相对庞 大的客户群和广阔的市场前景。 1.2服务特色 我们的货源例如蔬菜和一些普通肉类食品均是来白苏州本地农村 种 植 。 我们区别于其它相同类型的公司而言，我们的优势是我们不是单纯 的只搞绿色食品这一方面，我们是集绿色生活、娱乐等于一体的综 合性服务公司。例如在包厢内能够唱歌等等。另外 ，本公司之因此 叫易客，是因为我们的服务宗旨是让顾客能轻易的亲近本公司 ，我 们也能非常方便的接近顾客。 1.3市场分析及预测 据市场调查研究，我们公司不是第一家这种类型的公司 ，可是我们 是初期开发这种绿色市场的公司之一 ，因此这是一个新兴的行业， 也有许多成功的案例。譬如美国南方的绿色种植业在工业发达的 美国,这种类型的公司都能够茁壮成长和发展。因此我们公司有很 大的发展前景和相对较宽松的市场竞争环境。本店内还设有 VIP 包厢，包厢内设有唱歌设施，不收包厢费，而是以包厢内最低消费的 形式让顾客花更多的钱享受更多的服务。店内的装修是以古代武 侠风格为主，服务员服装均以古代风格为主。 1.4管理团队 股权分配为总经理、财务经理、人事经理各占股 30%,其余10%力 所有员工共同所有，店内设四个主管，两个厨师和若干服务员。 1.5员工待遇 员工要求有较强的服务意识，每个员工按