DB37T 3269.6-2018 山东省核桃产业建设规范第6部分：核桃坚果质量等级.pdfVIP

ICS 65.020.01 B00 山 东 省 地 方 标 准 DB 37/T 3269.6—2018 山东省核桃产业建 第6 分：核桃 坚果等级 The Specification of Walnut Industry Construction in Shandong Province Part 6: Nut quality grading of walnut 2018 - 06 - 01 发布 2018 - 07 - 01 实施 发 布 DB37/T 3269.6—2018 前 DB37/T 3269.6分为11分： ———第1分：术和定义； ———第2分：核桃坚果丰产指标； ———第3分：核桃木等级； ———第4分：核桃育技术程； ———第5分：核桃接换优技术； ———第6分：核桃坚果等级； ———第7分：核桃丰产栽培技术程； ———第8分：核桃病害控技术程； ———第9分：核桃栽培技术程； ———第10分：核桃油加工技术； ———第11分：核桃乳加工技术。 本分为DB37/T 3269.6的第6分。 本分按照GB/T 1.1—2009给出的则。 本分由山东省林业厅提出。 本分由山东省林业标准化技术委员会归口。 本分单位：山东省林业科学研究。 本分主人：孙、侯立群、传明、徐、刘克胜、王开、春磊、真、王翠。 I DB37/T 3269.6—2018 山东省核桃产业建 第6 分：核桃坚果等级 1 围 本标准定了核桃坚果技术求、检方法、检则和包、标志、、储存等则。 本标准用于山东核桃产区。 2 性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）用于本文件。 GB 2762 品中污染物 GB 2763 品中农最大残留 GB 5009.3 品安全国家标准 品中水分的测定 GB 5009.5 品安全国家标准 品中的白的测定 GB 7718 包品标签标准 GB/T 14772 品中粗脂肪的测定 GB/T 16326 坚果品卫生标准 3 指标求 3.1 感官指标 3.1.1 基本求 坚果充分成熟，壳洁净，缝合线紧密，无仁、、出油、变、异味等，无杂、未经漂白 处理。 3.1.2 感官指标 应符合 1 求。 1 感官指标 目 特 级 一 级 二 级 品种纯度/%