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小班主题活动：好吃的东西 主题由来： 针对小班幼儿的年龄特点，在主题活动的开展中，教师预设的 成分较多，选择的内容要更贴近小班幼儿的生活， “好吃的东西”的 主题活动很适合小班上期来开展，孩子们收集了很多各种各样的食 物，对食物的包装及味道都很感兴趣，在主题探究的过程中，孩子们 自发地与同伴交流自己带来的食物， 讨论食物的不同， 在主题探究过 程中，我注重让小班幼儿在这种集体的氛围中感受分享的快乐， 促进 他们之间的交流，也让孩子们对食物的种类， 味道等有更全面的了解。 活动一、谈话：世界各地的美食 活动目标： 1、 有兴趣了解有关世界各地的美食及人们的饮食习惯。 2、 能大胆地表达自己的看法。 活动准备： 世界各地的美食图 （回锅肉、麻辣豆腐、梅菜扣肉、意大利面、披萨、 日本料理、德国啤酒、美国速食 汉堡等等） 指导要点： 一、 以谈话引出主题 ①“你们吃过好吃的东西吗？”这些好吃的东西都叫美食。 ②“今天呢，老师带来了世界各地的美食，我们一起来看看。 二、 出示美食图，引导幼儿了解具有代表性的几种世界美食。 1、 了解代表性的几种世界美食。 “这么多好吃的东西， 我们先来看看我们国家的， 前几天我们都认识 了福州的鱼丸、 扁肉 好吃的， 中国除了福州还有很多地方有好吃 的，四川有麻辣豆腐、回锅肉等等，他们吃的东西都是麻麻的、辣辣 的。”除了我们国家有美食，其他国家也有美食，我们来看看，这是 日本的美食，有日本豆腐，日本料理，寿司等等，意大利的披萨、意 大利面、美国的汉堡，德国的啤酒等等。 2、 请幼儿发表自己的看法，加深对世界美食的认识。 “你喜欢吃世界上的哪种美食呢？” 师小结：今天我们看到了这么多的美食，有我们中华美食、有意大利美食、日本料理、德国啤酒、美国的速食。 三、 活动总结 “小朋友们，今天都和老师一起看了这么多个国家的好吃的， 还有很多很多的国家也有好吃的东西， 小朋友回家的时候也去发现一下， 看看还有什么东西很好吃，到时候我们也来一起分享下。 ” 活动反思： 对于集中教育活动，欣赏《世界各地的美食》这节课在教师在展示图片时，坐着展示比较好。对课堂的秩序要及时调整，要准备一些“应急”的小技巧。这节课，计划制定的条理清晰，主次分明，教态大方，组织教有趣，但要注意把握好课堂的动静交替。 活动二、 DVD欣赏——好吃的食物怎么做出来？ 活动目标： 1、通过 DVD了解饺子、汤圆的制作过程。 2、能够大胆地与同伴交流、分享自己的想法。 活动准备： 美食 DVD 活动过程： 一、 导入出示美食图片。 * 你们知道这是什么？（鱼丸、春卷 ------- ） 你们都吃过它们吗？好吃吗？ 你们想不想看看是怎么做出来的呢？ 那我们今天就一起看看它们是怎么做的！二、播放美食 DVD 1、你们都看到了什么美食？ 2、你们在家有动手做过吗？ 三、教师总结 小朋友今天看到了这么好的美食都记住它们的名字了吗？回家 可以告诉爸爸妈妈都看到过什么美食。 活动反思： 通过欣赏 DVD，能更加形象地让幼儿了解食物是怎么来的，激 发幼儿对食物的喜爱与珍惜的感情。 活动三、谈话：风味小吃 活动目标： 1． 了解福州的风味小吃有那些？ 2． 会用“我喜欢的小吃是 ”的句式，表达自己喜欢的风味小 吃 3． 喜欢福州的风味小吃 活动准备： 各种风味小吃的图片（鱼丸、粽子、春卷、肉燕、光饼、芋泥。荔枝肉） 亲子手册 主题活动—真好吃 图片：冰激淋、蛋糕、面包、糖果、葡萄 活动过程： 谈话：福州的风味小吃有哪些？ 通过谈话，丰富幼儿有关风味小吃的常识。 问题：你们知道福州有哪些东西好吃么？这些东西只有福州有噢！ ( 比如福州鱼丸，肉燕 ) 师：“昨天星期天，新老师去‘老福州店’里吃了好多好多的东西。 有鱼丸、粽子、肉燕、光饼、扁肉、还有拌面，让我们一起来分享一 下吧！” 出示图片，引导幼儿观察，认识风味小吃的名称和特点。问题： 1. 图片上各有什么食物呢？ 你们知道他师怎么做出来的么？ 师小结：“这些食物都是福州很好吃的小吃，有鱼丸、粽子、肉燕、光饼、扁肉、拌面。 肉燕：是用新鲜的猪肉锤成肉末，然后包在用薯粉擀成的皮中，他的形状很像石榴，吃起来很香，很美味。扁肉叶师这样做出来的。 鱼丸：鱼丸的皮师用鱼和肉用搅肉机搅成泥，然后加上点盐、淀粉、放在毛巾。轻轻地捏，就从虎口蹦出来。 光饼：师用面粉、碱面、盐巴揉成。用烘烤箱烤出来的。没有芝麻所以叫做光饼。有芝麻的叫做福清饼。 福清饼是粘在一个很奇特的炉上烤出来的。 二、引导幼儿观察图片，与同伴交流自己喜欢的风味小吃。 师：“有这么多好吃的风味小吃，那有没有小朋友喜欢呢？说一说，用“我喜欢风味小吃是 ”的句式老告诉新老师。 师小结：“小朋友说的真棒，今晚回家就叫爸爸妈妈带你们去吃我们福州的小吃吧！” 三、出