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专题测试卷(二)
(时间:60分钟满分:100分)
一、选择题(共15小题,1?10小题每小题3分,11?15小题每 小题5分,共55分。每小题只有一个选项符合题意。)
下列关于微生物的分离和培养的有关叙述,错误的是 ( )
A .微生物培养前,需对培养基进行消毒
B.分离土壤中不同的微生物,要采用不同的稀释度
C .测定土壤样品中的细菌数目,常用菌落计数法
D .分离能分解尿素的细菌,要以尿素作为培养基中唯一的氮源
解析:微生物培养前,需对培养基进行灭菌; 为获得不同类型的 微生物,就需要按不同的稀释度进行分离,同时还应当有针对性地提 供选择培养的条件;当样品的稀释度足够高时,培养基表面生长的一 个菌落,来源于样品稀释液中的一个活菌,通过统计平板上的菌落数, 就能推测出样品中大约含有多少活细菌; 尿素分解菌中的脲酶能将尿 素分解为氨,筛选分离时必须以尿素为唯一碳源。
答案:A
下列关于细菌的叙述,错误的是( )
A .硝化细菌能以NH3,作为氮源和能源物质
B.某些细菌可以利用光能固定 CO2合成有机物
C .生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质
D.含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来鉴别牛奶中的大肠杆菌
解析:硝化细菌可以利用氧化氨释放的能量用来合成有机物, 氨
含有氮元素可以提供氮源;蓝藻可以利用光能进行光合作用;生长因 子是一类对微生物正常代谢必不可少且不能用简单的碳源或氮源自 行合成的有机物,它的需要量一般很少,生长因子一般有维生素、碱 基、卟啉及其衍生物、氨基酸等,并不是所有的微生物都需要生长因 子,某些微生物不能合成一些生长所必需的物质, 必须从外界摄取这
些营养物质;伊红和美蓝试剂的培养基可以用来鉴别牛奶中的大肠杆 菌,如果菌落呈深紫色,并带有金属光泽,说明有大肠杆菌。
答案:D
下列有关微生物培养的说法,正确的是( )
A .制备固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、消毒、倒
平板
B.分离能分解纤维素的细菌,要以纤维素作为培养基中唯一碳
源
C .配置培养不同微生物的培养基时都要将 pH调至中性或微碱
性
D .在无氮培养基中加入酚红指示剂可用来鉴定尿素分解菌
解析:制备固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌、 倒平板;分离能分解纤维素的细菌,要以纤维素作为培养基中唯一碳 源;配置培养不同微生物的培养基时都要将 pH调至能够满足该种微 生物的需要;在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂可用来
鉴定尿素分解菌。
答案:B
关于平板划线法和涂布平板法的叙述不正确的是 ( )
A .只能应用于固体培养基接种
B.都可以用于微生物的计数
C .接种培养后均可获得单菌落
D .接种用具都需进行严格灭菌
解析:平板划线法和稀释涂布平板法都只能用于固体培养基上接 种;稀释涂布平板法又称活菌计数,是由一个单细胞繁殖可成单个菌 落这一培养特征设计的计数方法,可对微生物进行计数,而平板划线 法不能用于计数;接种换上的菌液经过连续划线或逐步稀释, 菌液中 的菌体越来越少,最后容易形成单菌落;接种环和涂布器都必须经过 灭菌才能使用。
答案:B
关于微生物培养基的说法正确的是( )
A .牛肉膏不能提供碳源
B.培养硝化细菌可以不加有机碳
C .刚果红使纤维二糖染色
D .酵母菌酿酒时需持续供氧
解析:牛肉膏能给微生物提供碳源;硝化细菌属于自养型微生物, 故培养硝化细菌可以不加有机碳;纤维素可以与刚果红染液反应呈红 色;酵母菌酿酒时前期需要供氧,后期应该是严格的无氧发酵。
答案:B
为探究大叶木姜子多糖的抑菌效果,研究人员将下列 4种菌 分别用无菌水稀释成菌悬液,于固体培养基上制成含菌平皿,在平皿 上放置经不同浓度大叶木姜子多糖溶液浸泡 2?3小时的滤纸片,培 养一段时间后,测定各供试菌的抑菌圈直径,结果如下表,相关叙述, 错误的是( )
多糖浓度/%
金黄色葡萄球菌
酵母菌
灰绿曲霉
黑曲霉
10?0
2.8
3.3
2.6
1.2
5.0
2.7
3.1
1.8
0.9
2.5
2.3
2.7
1.0
0.3
1.0
1.4
0.3
一
一
0.5
1.2
一
一
一
A.金黄色葡萄球菌与另外三种菌的主要区别是没有核膜
B.制备含菌平皿可用稀释涂布平板法或平板划线法
C .每个浓度每种菌重复多次实验,所得数据取平均值
D .大叶木姜子多糖对黑曲霉抑制效果最差
解析:金黄色葡萄球菌属于细菌,原核生物, 其余三种微生物都 是真菌,真核生物,前者没有核膜包被的细胞核,后者都有;根据题 干接种使用的是菌悬液,最好应该使用稀释涂布平板法接种; 为避免 实验误差,每个浓度每种菌重复多次实验,所得数据取平均值;黑曲 霉在含有不同浓度的大叶木姜子多糖上产生的抑菌圈的直径最小, 抑
制效果最差。
答案:B
有关平板划线操
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