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火龙果 的营养价值  火龙果,本名青龙果、红龙果。 令原产于巴西、墨西哥等中美洲热 带沙漠地区,属典型的热带植物。 今火龙果是一种由南洋引入台湾 再由台湾改良引进海南省及大陆 南部广西、广东等地栽培的植物。 ◆火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙 外鳞而得名 她光洁而巨大的花朵绽放时,飘 香四溢,盆栽观赏使人有吉祥之 感,因而也称“吉祥果”。 ◆火龙果的果实椭圆形。直径10 12cm。果皮颜色为紫红色,艳 丽迷人。而果肉颜色有白、黄、 红等几个不同品种。  基本介绍 令火龙果起源中美洲热带雨林地区,为仙人掌科量天尺属和蛇 鞭属植物。 令火龙果与宗教文化有着很深的历史渊源,在美洲玛雅人、印 加人的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁都种有火龙果。 每逢祭祀及重大宗教活动,他们会将火龙果供奉在祭坛上, 视为圣果。 令更为称奇的是,无论在美洲还是亚洲,火龙果与中华龙文化 都有着不解之缘。古代印加人将火龙果与刻有酷似中国龙的 图腾放在一起祭祀,这种图腾和火龙果在印加语里都是龙的 意思。直至今天土著墨西哥男子还喜欢称自己为中国男孩, 这也许是受了有关他们祖先是从中国漂洋过海来到美洲传说 的影响吧  每一百克火龙果果肉中含: 今水分8375克 钙6.3-8.8毫克 灰分0.34克 磷30.2-36.1毫克 今粗脂肪0.17克 铁0.55-0.65毫克和 今粗蛋白0.62克 大量花青素(红肉 今粗纤维121克 果品种最丰) ◆碳水化合物1391克 水溶性膳食蛋白 ◆热量5965千卡 植物白蛋白等 令膳食纤维1.62克 今火龙果性甘平,主 令维生素c5.22克 要营养成分有蛋白 质、膳食纤维、维 令果糖283克 生素B2、维生素B3 令葡萄糖7.83克 维生素C、铁、磷 镁、钾等  火龙果的保健功效 令火龙果的枝条和花朵因渗透压极低 而具备的独特的黏液中,含有大量 的药效显著的营养性物质和治疗性 物质 火龙果有预防便秘、促进眼睛保健 增加骨质密度、帮助细胞膜形成 预防贫血和抗神经炎、口角炎、降 低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效 外,还具有解除重金属中毒、抗自 由基、防老年病变、瘦身、防大肠 癌等功效。 07206 而较新的研究结果显示,火龙果果 实和茎的汁对肿瘤的生长,病毒及 免疫反映抑止等病症上表现出了积 极作用  火龙果的保健功效 火龙果作为一种低热量、高纤 维的水果,其食疗作用就不言 而喻了。经常食用火龙果,能 降血压、降血脂、润肺、解毒 养颜、明目,对便秘和糖尿病 有辅助治疗的作用。低热量、 高纤维的火龙果也是那些想减 肥养颜的人们最理想的食品, 可以防止“都市富贵病”的蔓 延  火龙果有7大营养价值 1.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具 有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴 呆症的作用。 令2火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋 白会自动与人体内的重金属离子结合, 通过排泄系统排出体外,从而起解毒 的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保 护作用。  令3.火龙果富含维生素c 可以消除氯自由基,具有 美百皮肤的 令4火龙果是一种低能量 高纤维的水果,水溶性膳 非常丰 令5火龙果中含铁元素量比 一般水果要高。铁元素是 制造血红蛋白及其他含铁 物质不可缺少的元素,对 人体健康有着重要作用。  46火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。 7火龙果果实和 茎的汁对肿瘤的 生长、病毒感染 及免疫反应抑制 等病症表现出了 积极作用。  火龙果外表好看,营养更丰富