河南省美食街区质量评定规范、“传统餐饮历史文化名城”“美食之乡”“美食街区”认定基本规范.pdfVIP

河南省美食街区质量评定规范》.pdf 河南省“传统餐饮历史文化名城”“美食之乡”“美食街区”认定基本规范》.pdf ICS 03.080.99 CCS X 00 HNSCFX 团 体 标 准 T/HNSCFXXXXX—XXXX 河南省美食街区质量评定规范 （征求意见稿） XXXX-XX-XX发布 XXXX-XX-XX实施 河南省餐饮与饭店行业协会 发 布 T/HNSCFX XXXX—XXXX 目  次 前  言 II 引  言 III 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 评定范围 2 5 评定基本条件2 6 评定工作的组织实施 3 7 复核及管理 4 I T/HNSCFX XXXX—XXXX 前  言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由河南省餐饮与饭店行业协会提出并归口。 本文件起草单位：河南省餐饮与饭店行业协会。 本文件主要起草人：张海林、郭京普、张毅兵、赵红英、唐志旗。 II T/HNSCFX XXXX—XXXX 引  言 餐饮是社会服务业的重要组成部分，也是体现一个地区经济文化繁荣程度的重要标志。随着近年来 我国全域旅游的发展和交通条件的不断改善，以深度体验为目的休闲度假旅游，越来越受到人们的喜爱。 逛老街夜市、体验当地风土人情、品尝特色风味美食、购买特色旅游商品，已经成为广大游客的必选项 目。正因为如此，近年来全国各地政府部门都把打造美食、购物街区作为发展全域旅游、打造“新亮点”、 增强旅游吸引力、提升城市 “软实力”的重要抓手给以高度重视，纷纷制定政策规划、出台标准规范， 推动美食购物街区建设发展。 河南是中原文化的发源地，旅游资源丰富多彩，烹饪技艺源远流长。加快推进我省美食街区建设， 对促进餐饮与文化旅游产业融合发展、树立 “老家河南”品牌形象、增强旅游吸引力、扩大内需、拉动 消费，都有着十分重要的意义和作用。 为了积极推动全省美食街区规范化、标准化、特色化建设，提高美食街区经营管理水平和服务品质， 特制定本文件。 III T/HNSCFX XXXX—XXXX