某淀粉厂废水处理毕业设计-说明书计算书.pdfVIP

一、前言 （一）设计任务来源 学院下达设计任务。 （二）原始资料 原始资料见设计任务书。 （三）设计要求 设计要求按扩大初步设计要求完成设计文件。 （四）设计指导思想 毕业设计的目的是使学生综合运用所学的理论知识，根据“环境保护法”和设计规 范以及党和政府颁布的各项政策和法令，依据原始资料，设计一座城市或工业企业的污 水处理厂，具体指导思想如下： 1.总结、巩固所学知识，通过具体设计，扩大和深化专业知识，提高解决实际工程 技术问题的独立工作能力； 2.熟悉建造一座现代化污水处理厂的设计程序，掌握各类处理构筑物的工艺计算， 培养分析问题的能力； 3.广泛阅读各类参考文献及科技资料，正确使用设计规范，熟练应用各种设计手册， 标准设计图集以及产品目录等高等工具书，进一步提高计算、绘图的技能和编写好设计 说明书，完成工程师的基本训练。 （五）设计原则 “技术先进、经济合理、安全使用、确保质量”。 二、概述 淀粉属多羟基天然高分子化合物，广泛地存在于植物的根、茎和果实中。淀粉是食 物的重要成分，是食品、化工、造纸、纺织等工业部门的主要原料。 目前，我国淀粉行业有600 多家企业，其中年产万吨以上的淀粉企业仅 60 多家。 该行业 1979—1992年的 13年中，年产量从 28 万 t 增加到 149 万 t，平均年递增率 14％。 1998 年淀粉产量为 300 多万 t。每生产 1m3 淀粉就要产生 10—20m3 废水，在淀粉、酒 1 精、味精、柠檬酸等几个较大的生物化工行业中，淀粉废水的总排放量占首位。淀粉废 水中的主要成分为淀粉、蛋白质和糖类，随生产工艺的不同，废水中的CODCr 浓度在 2 000—20 000mg/L 之间。这些淀粉废水若不经处理直接排放，其中所含的有机物进入水 体后会迅速消耗水中的溶解氧，造成水体因缺氧而影响鱼类和其他水生生物的生存，同 时还会促使水底的有机物质在厌氧条件下分解而产生臭味，恶化水体，污染环境，损害 人体健康。因此废水必须进行处理。 淀粉生产的主要原料作物有甘薯类、玉米和小麦。 (一)以甘薯类为原料的淀粉生产工艺是根据淀粉不溶于冷水和其密度大于水的性 质，采用专用机械设备，将淀粉从水中的悬浮液中分离出来，从而达到生产淀粉的目的。 作为原料的马铃薯等都是通过流水输送到生产线的，在流送过程中，马铃薯等同时得到 了一定程度的洗净。除此之外，淀粉厂内还设有专门清除马铃薯等表皮所沾染的污物和 砂土的洗净工序。这两工段 (洗净和流送工段)流出的废水含有大量的砂土、马铃薯碎皮 碎片以及由原料溶出的有机物质。因而这种废水悬浮物含量多，COD 和BOD 值都不 Cr 5 高。 原料马铃薯经洗净后，磨碎形成淀粉乳液。乳液中含有大量的渣滓，需使淀粉乳与 渣滓分离，淀粉乳进入精制、浓缩工段。这时，分离废水中含有大量的水溶性物质，如 糖、蛋白质、树脂等，此外还含有少量的微细纤维和淀粉。COD 和BOD 值很高，并 Cr 5 且水量较大，因而这一工段是马铃薯原料淀粉厂主要污染废水。 在精制淀粉乳脱水工序产生的废水水质与分离废水相同。 淀粉生产过程中，产生大量渣滓，长期积存在贮槽内，会产生一定量酸度较高的废 水。另外，还有蛋白分离废水、生产设备洗刷废水、厂区生活废水等。 (二)以玉米为原料的生产工艺其废水主要来源于浸泡、胚芽分离、纤维洗涤和脱水 等工序。此工艺主要表现为耗水量大和淀粉提取率低，这就造成了玉米淀粉废水量大， 且污染物浓度高。工艺用水量一般为 5—12m3 /t 玉米。玉米淀粉废水中的主要成分为 淀粉、糖类、蛋白质、纤维素等有机物质，CODCr 值为 8 000—30 000mg/L，BOD5 值为 5 000—20 000mg/L，SS 值为 3 000—5 000mg