《职工食堂整改方案》.docxVIP

职工食堂整改建议 为了保障我矿食堂安全卫生，为职工提供优质的膳 食，提高食堂服务质虽，确保后勤工作稳步开展，现根据 民众调查对我食堂的评估检查结果，结合我食堂实际情 况，制定本整改方案。 一、 就职工提出的问题进行解决 经研究就职工提出的三个问题： 1.饭菜质H差；2.饭 菜价格贵；3.饭菜品种单调；做出以下解决：第一针对饭 菜质虽差可从两个方面解决，一是提高厨师的炊事技术， 厨师必须在菜品的搭配上游刃有余，有创新菜，拿于菜； 二是提高食材的质虽，所有采购的菜品必须新鲜无损坏； 第二针对饭菜价格贵，今后从午餐、晚餐每个价位降低一 元；第三为解决品种少的问题， 食堂想办法增加花色品种， 尽虽做到一周内菜品不重复， 主食可在原有的馒头、 米饭、 糕和筱面的基础上增加花卷和包子等以增加花样。 二、 环境卫生、人员管理和食品管理等方面的整改 从卫生方面来看，首先厨房、餐厅环境卫生整改， 厨房内部物品重新整理摆放， 清理地面不长期摆放的食材 小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿摆放整齐，每 天清洗，定期消毒。厨房要有防蝇灭蝇措施；严防食物中 毒和疾病传染。餐厅要求定时打扫，做好保洁工作。食堂 卫生区明确个人，加强奖罚制度。 从业人员的素质以及服务水平急待提高，只有提高 了员工的自身素质，食堂的工作才更好开展，内部职工从 班长到会计出纳再到服务员都应各司其职，各负其责，并 且严格遵守考勤制度。 三、食堂存在的安全隐患问题 食堂的饭菜是否可口，直接影响工人们的工作状态及 身体健康，像热水器、柴油灶等必备的炊事工具在矿领导 的帮助下已基本到位，工作起来既省时乂省力，但在食堂 中仍有一些设备比较陈旧，有些已经无法正常工作，缺少 必备的器械，日常的三餐必受其影响，现如今绞肉机、压 面机、换气扇、以及必备的清洁工具等等，这些都无法满 足目前需要，待在解决中；其次食堂内部电路老化，存在 安全隐患问题，第三，房屋年久失修，夏季雨水勤，房顶 多有漏水现象。 以上是我针对目前食堂的现状采取的一些工作上的 改进措施，虽然以上措施只是以点带面，不能涵盖整个食 堂的工作，但我一直在努力，我会在日常工作中边干边发 现问题，并及时的纠正、解决问题，努力把食堂工作做的 更好！ 管理员 郁华珍 2014年7月1日 办公室卫生管理制度 一、 主要内容与适用范围 1 .本制度规定了办公室卫生管理的工作内容和要求及检查与考核。 2.此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理 二、 定义 1-公共区域：包括办公室走道、会议室、卫生间，每天由行政文员进行清扫； 2.个人区域：包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员每天自行清扫。 公共区域环境卫生应做到以下几点： 保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土,无死角。 保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明 - - 保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。 4 ) 保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。 保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。 保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。 7) 垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。 办公用品的卫生管理应做到以下几点： 办公桌面：办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，不用的物品要及时清理掉。 办公文件、票据：办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌左上角上。 3) 办公小用品如笔、尺、橡皮榛、订书机、启丁器等，应放在办公 桌一侧，要从哪取使用完后放到原位。 4) 电脑：电脑键盘要保持干净，下班或是离开公司前电脑要关机。 5) 报刊：报刊应摆放到报刊架上，要定时清理过期报刊。 6) 饮食水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，保持表面无污垢，无灰尘，蜘蛛网等，办公室内电器线走向要美观，规范，并用护钉固定不可乱搭接临时线。 7)新进设 备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。 3.个人卫生应注意以下几点： 不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。 下班后要整理办公桌上的用品，放罢整齐。 禁止在办公区域抽烟。4) 下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开。 5) 办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。 4 .总经理办公室卫生应做到以下几点： 1) 保持地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。 2) 保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。 保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。 4 ) 保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。 三、 检查及考核 每天由领导检查公共区域的环境，如有发现不符合以上要求，罚 10元/次。