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洒店组织结构图
、职位说明书
1、 洒店总经理
职位编号
职位名称
店 长
所在部门
区 域
级 别
洒店总经理
上 级
城市总经理
、下 届
副店长、店长助理、值班经理、
人事专员、员工
职责概述:
贯彻执行上级主管领导布置的各项工作,认同如家的价值观和服务理念,全面 负责洒店日常经营和管理工作,负责洒店文化和员工队伍建设,负责与社会职能部 门之间的协调和沟通,执行如家『的市场宣传策略,负责店内人事工作的监督指 导,负责店内公章、各种证照和相关密码的保管,负责应收帐款的追缴,负责店内 治安和消防安全,严格遵守公司规定的保密制度。
主要职责:
全面负责洒店日常经营和管理工作,督导店长助理和值班经理日常工作;
确保洒店经营和管理指标的完成;
负责按如家手册标准做好新店开业工作;
负责洒店文化和员工队伍建设,员工满意度合格;
负责组织、实施及督导下届按如家手册标准建立培训体系,制定和实施店内各部
门培训计划,为如家培养合格管理人才;
实施整改总查和暗访中存在的问题;
负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作,接受公司人事调动;
负责店内财产使用和保管,确保资产保值;
制定店内公正、公平、公开的工资考核方案,利用经济杠杆达到奖勤罚懒目的;
负责与社会职能部门之间的协调和沟通,为洒店创造良好的经营环境;
定期分析店内经营和管理状况并向主管上级汇报;
执行如家统一的市场策略,赋有宣传如家的使命;
处理住店宾客投诉和宾客意见的收集反馈,建立相关案例库达到资源共享;
确保食品卫生合格,杜绝食物中蠹事件的发生;
制订洒店经营指标,接受公司下达的年度经营指标;
制定店内日常维修计划,与维护部一同制定有效的大修理计划;
指导和培养实习店长,达到上岗要求;
负责店内公章、各种证照、相关密码和万能钥匙的保管,负责各种经营数据的保
密;
负责应收帐款的追缴;
负责店内治安和消防安全;
完成上级领导布置的各项工作。
任职资格:
认同如家价值观,有很强的服务意识和学习能力,精通如家经营和管理体系;
大专以上学历,5年以上三星级以上洒店前厅、客房部门经理以上管理工作经验;
熟悉各地方相关的政策法规;
爱岗敬业,注重工作结果;
诚信,正值,有亲和力;
出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力;
有很强的执行力,富有激情,能出色完成公司下达的各种指令。
2、洒店总经理助理
职位编号
职位名称
店助
所在部门
洒 店
级 别
洒店总经理助理
上 级
洒店总经理
下 届
值班经理、员工
职责概述:
协助店长做好洒店运营工作,具体负责市场开发及维护工作,督导值班经理进 行洒店的运营管理,组织实施洒店岗位培训。
主要职责:
配合店长做好洒店的运营管理工作。
完成公司总部下达的各项经营任务。
在公司市场部的指导下,负责市场的开发和客户维护。完成销售任务。
负责制定销售计划和客户维护计划并负责实施。
督导值班经理完成本职工作。
负责组织、实施及督导值班经理按如家手册标准进行岗位培训。
按如家手册标准进行洒店现场管理。
配合店长做好洒店安全工作,督导值班经理进行安全工作的现场管理。
负责督导值班经理及工程人员做好工程维护工作。
配合店长协调当地政府的行政事务。
定期分析店内经营和管理状况并向店长汇报。
负责督导值班经理确保食品卫生合格,杜绝食物中蠹事件的发生。
完成上级指派的其它工作。
任职资格:
认同如家价值观,有很强的服务意识;
大专以上学历,3年以上洒店销售管理经验;
性格开朗、乐观、诚信、正直;
爱岗敬业,具有较强的学习能力;
出色的沟通能力和团队合作精神。
职位编号
职位名称
值班经理
所在部门
洒 店
级 别
洒店值班经理
上 级
店长、店助
下 届
客房主管、餐厅主管、员工
职责概述:
协助店长对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施 管理和服务工作。包含前台服务员的全部工作内容。
主要职责:
协助、指导前台服务员按标准完成各项工作任务;
检查员工日常工作中是否热情礼貌、 耐心细致、认真负责,仪表仪容是否达到洒
店标准;
控制房态,达到收益最大化,并在销售中陪同宾客参观客房和简要介绍洒店;
负责处理宾客投诉,超过职责权限,及时请示店长;
主动征询和收集客人意见和建议;
根据宾客需求和情况变化,随时做好洒店内人员调配工作,确保对客服务质量。
按规范做好交接班工作,并及时落实交接工作;
负责夜间审核,对各类凭证进行审核,并和实际房态及电脑帐目核对,实施电脑
夜审过帐;
检查餐厅环境和开市准备工作,负责餐厅在营业中的人力调配、服务质量和食品
卫生;
加强财产管理和客用品管理,最大限度地减少物品损耗;
根据店长的要求和分工,组织实施相关服务规范的日常培训和督导工作;
根据业务情况和人员配备,每月汇总审核编排的排班和考勤,并将汇总表上交店
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