老妈兔头关键技术培训学费多少？学老妈兔头关键技术哪家靠谱？.docx

老妈兔头技术培训学费多少？学老妈兔头技术哪家靠谱？ 我们正身处信息爆炸时代，网上各类信息充斥着我们生活，要想找到正确实用信息更是难上加难，不过没关系，经过小编搜集整理，立即让您免去烦恼！ “兔兔那么可爱，为何要吃兔兔？”伴随这句台词“走红”，兔肉忽然回到吃货视线。“香味扑鼻花椒和鲜红诱人干辣椒，配上肉质细腻，入口嫩滑兔肉，光是想想就已经忍不住流口水了。兔头因为肉少且不好处理，之前一直极少上桌。而逐步走红双流兔头，势头甚至隐约超出了双椒兔肉。 今天小编就为您带来易厨易店双流老妈兔头技术基础做法。 1、兔头改刀及初步加工 将兔头解冻，冲洗洁净后，在腮部和上下颚中间分别拍上一刀，帮助入味同时也能方便后面食用。再加入姜块、葱结、精盐及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味12小时取出，用清水洗净，然后放入沸水锅中过一下水捞出待用。 2、秘制辣味卤汁 干辣椒剪成节，干香料用清水稍泡，沥水；红曲米入锅，加清水熬出色，然后沥去渣，留汁水待用。净锅上火，放入精炼油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩下姜块、葱结稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味精烧开后，改用小火熬2小时，至溢出辣味、香味后，即成辣味卤汁。 3、卤制 把初步加工好兔头放入烧开辣味卤汁中，用小火卤制1小时，然后关火；让兔头在辣味卤汁中浸泡30分钟，随即捞出晾冷，斩件食用。 兔头做法即使简单，不过用料复杂，正宗双流老妈兔头味道更是一绝。想学习正宗双流老妈兔头秘方吗？就来易厨易店双流兔头技术培训吧！ 鉴于不少吃货表示，兔头即使好吃，可是不好掰，浪费了不少。这里小编教给大家一个吃法：先把整个头上下掰开，再将下颚左右掰开；啃洁净下颚后，用下颚骨将眼睛挖出来还能够吃；接下来吃劲道口条；然后就只剩下一个脑壳了，用牙齿在脑壳周围咬上一圈，轻轻一扳，一颗完整兔脑就出来了。 小编亲身体验表示，这个吃法能够将兔头吃得干洁净净，好吃兔腮和脑花全部是完整一大口，简直不要太满足！期望也能够给“好吃狗“们带来轻松愉悦食用心情！ 重庆易厨易店餐饮小吃培训中心，专做正宗重庆火锅培训，重庆小面培训，正宗卤菜培训，万州烤鱼培训，特色烧烤培训，多种餐饮培训，特色小吃培训等。中心在重庆市公安局旁。中心占地余平米，场地规范，交通便利。创办以来，在市政府对职业技能培训高度重视及相关部门关爱支持下，提出“学厨轻易，开店不难”宗旨，让学员快速掌握优质餐饮小吃项目关键技术和餐饮创业、运行开店技能。一切以学员为中心，能让学员轻松学会厨艺技能，更能轻松开店，成功创业。易厨易店餐饮培训中心，不管你是想学习餐饮小吃技术开店养家糊口，还是想打造属于自己餐饮品牌，全部将是您优质选择！ 以上这些就是小编介绍双流老妈兔头啦~期望对各位有所帮助~当然，小编还会继续搜集双流老妈兔头总店攻略，以后会和大家分享！