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无公害农产品认证试题 一、选择题（20分） 1、如果把绿色食品比作是一座金字塔，那么无公害农产品就是金字塔的（ ）。 A、上部 B、中部 C、下部 D顶部 2、下列哪一项是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件，普通食品都应达到这一要求（ ）。 A、绿色食品 B、有机食品 C、无公害食品 D、普通食品 3、国家质量监督检验检疫总局制定的无公害农产品产地环境和产品质量国家标准是（ ）。 A、GB 18405和GB/T18406 B、GB 18406和GB/T18407 C、GB 18406和GB 18407 D、GB 18405和GB/T18407 4、 长期以来，我国农业生产普遍存的主要目标是( )。 A、农产品高产 B、质量安全 C 高收入、 D、高效率 5、于2001年4月26日，正式启动了“无公害食品行动计划”的部门是( )。 A、国家质量监督检验检疫局 B、国务院 C、国家认证认可监督管理委员会 D、农业部 6、农业部农产品质量安全中心正式启动了全国统一标志的无公害农产品认证工作的时间是( )。 A、2003年4月 B、2003年1月 C、2004年4月 D、2004年1月 7、我国农产品认证始于20世纪90年代初农业部实施认证( )。 A、有机食品 B、无公害食品 C、绿色食品 D、普通食品 8、无公害食品质量控制的关键环节是无公害食品的（ ）。 A、种植的过程 B、生产过程的控制 C、储藏的过程 D、销售的过程 9、无公害食品产品标准与绿色食品产品标准的主要区别中：二者差异很大的是( )。 A、安全指标 B、质量指标 C、监督指标 D、卫生指标 10、按照无公害农产品复查换证的要求，进行复查换证的时间是无公害农产品认证证书有效期满（ ）。 A、30日 B、45日 C、60日 D、90日 二、填空题（30分） 1、无公害农产品是指_______、________、_________符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。 2、无公害农产品标志、图案，麦穗代表_______，对勾表示_______，金色寓意_______，绿色象征_______。 3、无公害农产品认证采取______与_______相结合的模式。 4、 无公害食品标准主要包括________________和_________________。 5、 _________________是衡量无公害食品产品质量的指标尺度。 6、无公害农产品认证证书有效期为______。 7、 无公害食品产品标准反映了___________、__________的水平，突出了无公害食品无污染、食用安全的特性。 三、解答题（30分） 1.无公害农产品认证有什么特点？ 2.无公害食品产地环境质量标准是什么？ 3.无公害食品生产技术标准与绿色食品生产技术标准有哪些区别？ 4.农产品认证除具有认证的基本特征外，还具有哪些自身的特点？ 5.无公害农产品认证产地环境有什么要求？ 四、论述题（20分） 1.申请无公害农产品认证需要具备哪些条件？ 2.简述无公害农产品认证的程序。