七年级下册第1-2章《人的由来》《人体的营养》介绍课件PPT讲义.ppt

* * * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 皱襞 消化器官——小肠 小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管 返 回 下 页 皱襞和绒毛对于小肠来说有什么意义？ 皱襞和绒毛 人体小肠大约长6米，直径约3厘米，以此可计算出小肠的外表面积大约是0.67平方米，然而小肠的内表面积则有200平方米以上。 消化器官——小肠 小肠的内外表面积差异大 返 回 增加了小肠内表面积！ 小肠的内、外表面积为什么差异这么大 ？ 你知道如何保护我们的消化系统？ 知识拓展 你知道哪些消化系统疾病呢？ 病例1——腹泻 病例2——胃炎 跳 页 腹 泻 危害： 人体丢失大量水分和营养物质，丧失大量的电解质，如钠、钾、钙及镁等。如果丢失超过一定限度，就会出现电解质紊乱，还可能出现酸碱中毒。 症状： 排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加 。 病 例 一 返 回 胃 炎 危害： 胃黏膜病变让病人慢性失血；破坏胃分泌腺体导致消化不良；扰乱胃肠功能导致不思饮食，消瘦；破坏造血必须的内因子导致恶性贫血。 症状： 病人消瘦、贫血、营养不良 病 例 二 返 回 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 消化腺 食团 食糜 唾液腺 胃腺 肝脏 胰脏 肠腺 唾液 　胃液 胆 汁 胰液 肠液 消化系统＝消化道+消化腺 消化和吸收 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 牙舌的咀嚼、搅拌 消化道 初步消化淀粉 唾液腺 唾液 肌肉运动 初步消化蛋白质 胃腺 消化液 十二指肠 肝脏 胰脏 肠腺 胆 汁 胰消化液 肠消化液 蠕动 消化腺 食团 食糜 充分消化吸收 三、营养物质的吸收 少量水、无机盐和部分维生素 少量水和酒精 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 其吸收的主要部位是什么？为什么？ 2.各部分能够吸收哪些营养物质？ 3.你认为这些营养物质进入什么地方？ 4.你能够解释“吸收” 的概念吗？ 消化道中具有吸收作用的： 胃、小肠、大肠。 循环系统,由血液运输的全身各处。 吸收是指营养物质通过消化道壁 黏膜进入循环系统的过程。 阅读课本65页、67页和68页上有关牙齿、胃和肝脏的内容。 作业 狼吞虎咽 细嚼慢咽 哪种吃饭方式好？为什么？ 新课导入 第二节　消化和吸收 食物中含有的营养物质主要七大类： 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素 糖类 粗纤维 须消化后才被吸收 无需消化，直接吸收 不能被消化 1.消化： 在消化道内将食物分解成可吸收的营养物质的过程 实质： 大分子物质 小分子物质 分 解 食物经消化后，所形成的小分子物质通过消化道壁进入血液循环的过程 2.吸收： 食物中的营养物质是在消化系统中被消化和吸收的。 消化：淀粉、脂肪和蛋白质等分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。 比较消化腺分泌的消化液： 肝脏 胰腺 肠腺 胃腺 口腔 小肠 胃 小肠 小肠 消化腺 唾液腺 消化液 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 流入何处 消化酶 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 乳化脂肪 人体消化营养物质的主要器官—— 小肠 含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 不含消化酶 小明吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在小明的消化道内，经历了一天的历险记。 它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒西瓜籽分析一下，它在小明消化道的经历。 西瓜籽历险记 小肠 大肠 人体吸收营养物质的主要器官—— 1、小肠很长（5－6米） 2、内表面积大（皱襞bì、绒毛） 1、大肠长1.5米 2、只有皱襞，没有绒毛 小肠 知识小结 消化道: 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 消化腺: 唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺 一、消化系统的组成： 1、淀粉在______开始消化、蛋白质在____开始消化、脂肪在_______开始消化。 2、胆汁是一种消化液，但不含消化酶，起乳化脂肪的作用。 二、人体消化、吸收的主要器官—— _____ 口腔 胃 小肠 小肠 口腔 大肠 食道 小肠 胃 1、图中____曲线表示脂肪的消化过程。 2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？