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专题 10 盐和化肥(讲练)
1、认识盐的概念及生活中常见的盐;
2 、认识氯化钠在生活中的用途及海水晒盐;认识 Na2 CO3 、NaHCO3 、CaCO3 的存在与用途。
3 、学会运用复分解反应发生的条件;
4 、掌握盐的化学性质;
5 、认识化肥的概念和肥料三要素及其作用;
一、盐
4+
1、盐定义: 金属离子 ( 或 NH ) 和酸根离子 的化合物。
2 、盐的分类:依据组成盐的阳离子和酸根的种类进行分类
(1)根据阳离子的不同,盐可以分为钠盐、 钾盐 、镁盐、铵盐等(如氯化钠为 钠盐 )。
(2 )根据酸根的不同,盐可以分为硫酸盐、碳酸盐、 盐酸盐 等(如氯化钠为 盐酸盐 )。
3 、盐的溶解性规律:①钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐 都可溶 ;②盐酸盐只有 氯化银 不可溶;
③硫酸盐只有 硫酸钡 不可溶;④ 碳酸盐 只溶钾、钠、铵,剩下都不溶。
注意: AgCl 、BaSO4 不仅不溶于水,而且不溶于稀硝酸。七种常见沉淀: AgCl ↓BaSO4 ↓Cu(OH)2 ↓F e(OH) 3
2 3 3
↓Mg(OH) ↓BaCO ↓CaCO↓
4 、几种常见的盐
(1)、氯化钠( NaCl )
1)氯化钠是 食盐 的主要成分。 白色 固体,熔、沸点 较高 , 易溶 于水,其溶解度受温度的影响 不大 。
2 )用途: 调味 、腌渍食品,生理盐水,制钠、氯气、氢氧化钠、盐酸、纯碱等。
在自然界中分布很广泛,海水中含有大量氯化钠。
(2 )碳酸钠( Na CO)
2 3
1)俗名: 纯碱 、苏打
2 )纯碱不是碱,是 盐 ;白色粉末、 易溶于 水,水溶液显 碱性 。我国著名化学家 侯德榜 在改进纯碱的生产方
面,作出了巨大贡献,创立 侯氏制碱法 (联合制碱法)。
3 )用途: 玻璃 、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。
3
(3 )、碳酸氢钠( NaHCO)
1)俗名: 小苏打 。
2 )又称为 酸式碳酸钠 ,白色粉末状晶体, 能溶 于水,受热 易分解 。
3 )用途:焙制糕点发酵粉之一、治疗 胃酸过多 ,灭火器 里二氧化碳发生剂。
(4 )、碳酸钙( CaCO3 )
1)大理石 、石灰石、钟乳石、贝壳、珍珠、蛋壳、锅炉和水壶的水垢的主要成分。
2 )用途:建筑材料、补钙剂
二、粗盐提纯
1、除去粗盐中的难溶性杂质的操作步骤是 溶解 、过滤 、蒸发 。
2 、过滤:过滤是把 难溶性 固体和 液体分离的一种方法,操作的要点是 一贴 、二低 、三靠 。
一贴:滤纸要 紧贴漏斗内壁 ,中间不要留有气泡;
二低:液面低于 滤纸边缘 ,滤纸边缘低于 漏斗边缘 ;
三靠:烧杯口要紧靠 玻璃棒 ,玻璃棒要紧靠 3 层滤纸 ,漏斗的末端靠在 烧杯内壁。
3 、蒸发结晶:用 玻璃棒 不断搅拌滤液,当出现 较多固体 时,即停止加热。用 玻璃棒 将蒸发皿中的晶体转移
到指定的容器内。
4 、3 个实验的仪器
实验步骤 实验仪器 其中玻璃棒的作用
溶解 烧杯、玻璃棒 加速溶解
过滤 铁架台(带铁圈) 、漏斗、烧杯、玻璃棒 引流
蒸发 铁架台(带铁圈)蒸发皿、酒精灯、玻璃棒 使液体受热均匀, 防止液体飞溅
5 、除去难溶性杂质后的食盐是混合物,其溶液中还含有硫酸根离子、 镁离子 、钙离子等杂质离子,为除去
这些杂质离子,应向食盐水中加入过量的氯化钡、
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