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食盐市场化营销策略研究
4C营销理论是由美国的罗伯特 ?劳特朋于 1990 年提出的
[3] 。4C 理论的核心是以消费者的需求为中心,其四个方面
为消费、成本、便利、沟通。消费者策略主要指企业要针对
消费者的个性差异和特点,了解、研究其个性化与多样化的
消费需求,并据此进行产品研发;成本策略主要指企业要努
力降低产品成本,提高价格竞争力,还要了解消费者为满足
其需求所愿意支付的心理预期价格,在此基础上使产品价格
低于消费者心理预期价格,提高消费者的购买满意度。便利
策略主要指企业要重视消费者的购买便利性,企业在销售产
品时,也要为消费者提供相关营销服务。消费者在购买到所
需产品的同时,也得到了购买的便利性。沟通策略指企业要
注重与消费者的双向互动式沟通,在向消费者传达企业和产
品相关信息的基础上,更重要的是与消费者的反馈性沟通,
例如了解消费者对于其产品使用的评价和改进建议等,沟通
策略强调企业要与消费者做朋友,了解其所想所需 [3] 。食
盐市场放开之后,失去了国家专营政策的保护和众多市场竞
争者的加入,使食盐市场的竞争加剧,企业的生存和发展将
取决于其市场竞争能力、销售绩效和市场份额。而要使尽可
能多的消费者认可企业、认可产品,就必须以消费者为中心
进行营销实践,因此以顾客为核心的 4C 理论对食盐经营企
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业的市场营销活动具有启发和指导意义。
对于食盐专营体制进行变革并不意味着对其的全盘否
定。食盐市场化改革的中心思想应该是“取其精华,去其糟
粕”。要借鉴食盐市场专营体制的积极方面,并通过市场化
改革解决专营体制中存在的弊病,增强食盐市场的活力。
食盐市场专营体制的优势
稳定食盐价格,保证食盐市场总体平稳
在专营体制之下,食盐市场是一个不存在竞争的市场,
食盐价格由相关的政府部门规定。由于食盐是人们的生活必
需品,所以在一个地区食盐需求量总体波动不大。在需求水
平既定的条件下,各级盐业公司可以从容安排食盐的生产和
供应量,保证居民的生活所需,保持一定水平的库存量以备
不时之需 [4] 。这就保证了食盐市场既不会出现供不应求的
食盐短缺情况,也避免了供过于求所造成的资源浪费。 2011
年的日本福岛核电站泄露事故在中国引起了一阵居民疯狂
抢盐的热潮,但各级盐业公司和相关政府部门通过各种手段
和食盐储备在短时间平息了事件所造成的影响 [4] 。因此我
们可以看到,专营体制在应对突发性危机方面,能够依靠统
一指挥,协调行动在短时间平复动荡。
打击私盐假盐,保证食盐安全和居民身体健康
一直以来我国都存在着部分不法分子生产和倒卖私盐
假盐以牟取暴利的事件。在专营体制下,各级盐业公司和相
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关政府部分可以采取多种措施遏制这种违法事件的发生。首
先,各级盐业公司可以对我国的主要盐矿、制盐工厂、食盐
供应配送渠道和终端销售市场进行强有力的管控,避免重要
资源落入不法分子手中。 其次,当制售私盐假盐事件发生时,
盐业执法部分有权采取行动并请求相关公安执法部门的配
合,短时间将犯罪分子绳之以法。最后,负责盐务的政府部
门每年都会举行以“安全健康吃盐”为主题的宣传活动,每
年各级盐业公司都会面向社会公众进行相关的法制和健康
方面的宣传 [5] 。
食盐市场专营体制的劣势
虽然上述提到了食盐市场专用体制的种种积极影响,但
不能否认的是,在市场经济时代,市场专营体制必然与时代
潮流不符。接下来本文将从消费者、成本、便利和沟通四个
方面分析食盐市场专营体制存在的问题。
以消费者需求为导向的企业微观营销机制普遍缺失
随着我国居民收入水平的提高,我国居民的消费水平和
消费层次
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