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职工网络订餐、餐厅消费一卡通系统设计方案
医院概况
XXXXX院由总院、一分院、二分院、三分院四家医院组成。
医院有床位超过 3000 张,为全国规模最大、实力最强的医院之一。
具备上百个科室, 5000 多名在职员工。工作人员就餐方式是由工
作人员到餐厅现场购买,或通过电话预定;病人就餐是由餐厅订
餐员到病床前预约订餐或病人到餐厅现场购买。采用电话预约订
餐,在中午就餐时间段,电话常常占线,并且餐厅人员通过纸和
笔记录,手工制作食品制作计划、食品配送单等。由于医院工作
人员人数多,由餐厅的接电话人员有限,通过手工记录订餐人员
姓名、科室、所需食品名称和数量、金额、领取计划,数据量大,
容易出错、费时费力,工作中出现错误,查对困难。并且病人订
餐采用餐劵的方式, 易造假,影响餐厅运作。 如何节省饭堂开支,
提高饭堂管理水平,在保证员工吃饱吃好的前提下,又能避免出
错,省时高效、力行节约、节省人力成本,医院采用了职工 OA
网上订餐、餐厅 IC 卡消费、病人 IC 卡订餐等方式,因原系统集
成商对医院订餐一卡通系统认识的局限性和硬件产品功能的局限
性,存在以下问题:
1.1 职工订餐和消费管理方面存在问题:
XXXX院有总院和下属三家分院, 工作人员就餐方式是由工作
人员到餐厅现场购买, 或通过医院办公网 OA系统网上订餐配送方
式,医院职工因工作安排经常要在四家医院之间工作。
1、 所有职工领补贴必须回到总院办公室办理。
2、 卡上金额不足必须回到总院办公室充值, 给职工带
来很大不便。
3、 同时办公网 OA系统网上订餐,不能直接在账户中
扣款,必须由配送人员现场刷卡扣款, 有时办公室
几十张卡要一张一张刷, 工作效率低, 同时有的职
工走开或忘了带卡,造成收费不便的情况。
1.2 病人订餐和消费管理方面存在问题:
1. 病人订餐目前是采用输入菜品代码的方式,
订餐员记忆不便。
2. 给病人订餐时,订餐员每按 5 个菜品,就必
须刷一次卡然后重新按编码操作,正常情况
下一个病人订餐要刷至少 3 次卡,碰上病人
有家属几个人一起订餐要刷十几次卡;
3. 订餐数据统计方面, 菜品制作用量统计不便。
4. 临时加餐只能手工登记。
5. 营养师操作部分菜品编码不够用,现在无法
增加菜式品种。
6. 治疗餐不能根据治疗饮食的不同份量级别。
1.3 医院需要软件达到管理方面
① 菜谱实现网上编排,所有菜肴均有对应编
码(编码可以根据用户需求不断扩容) ,
订餐人员只需输入对应编码或者菜名菜
系 (快速检索)即可为患者订餐, 网上菜
单以 1 周为 1 个周期;
② 订餐方式:有编码的菜肴采取预订方式
(今天订明天或一个星期),临
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